にくきゅうの楽園

ラーメンを中心とした福島県内の食べ歩きブログです。栃木や宮城にも時々遠征してます。あくまで私個人の感想を書いております。

夏だ!冷し中華食べよう 番外編 ~本宮家@西白河郡矢吹町

2017年07月31日 | ラーメン(西白河郡)
冷し中華のくくりに入れるにはちょっと異端な本宮家の激辛冷麺【イタリアン風】
でもやっぱり夏が来れば1度は食べに行かないと気が済まないメニューなのです。
ってことで番外編なんてつけてみました。

炙りの入った厚切りチャーシュー。相変わらず旨いです。丸ごと1本欲しい(*´д`*)

そのほかのトッピングは、相変わらず甘めの錦糸卵がたーっぷり。
あとはきゅうり、茹で卵、トマト、ワカメとなっております。
今年もトマトはちゃんと湯剥きしてあったよ。
そして去年は湯通しした水菜だったけど今年はワカメ。
この部分は年ごとに変わるのか、その日の仕入れで変わるのかは謎です。

麺は冷水締めされたピロピロつるつる麺。

トマトソースは結構辛いです。多分去年より辛い気がする。
それにバジルの風味もしたんだよなー。気のせいじゃないと思うけど…。
なのでいい感じにイタリアンが主張されてますw
会計の時に大将に「大丈夫?辛くなかった?」と聞かれましたので
やっぱり今年はちょっと辛めなのかな。でも私には食が進むいい感じの辛さで美味しかったッス。



本宮家(ほんぐうや)
西白河郡矢吹町中畑478-1
0248-43-2348
定休日:火曜日
駐車場:店横に6台くらい
その他:喫煙可、座敷有り

◆過去の記事◆
2016.07.13 激辛冷麺イタリアン風
2016.04.16 ラーメン&ミニ焼豚丼
2015.07.18 冷し麺イタリアン風
2015.03.22 ラーメン&ミニ焼豚丼
2014.12.20 ねぎラーメン
2014.08.03 激辛冷麺イタリアン風、メニュー
2014.05.25 ラーメン&ミニ焼豚丼
2012.12.20 ラーメン&ミニ焼豚丼
2012.07.05 冷し麺イタリアン風
2012.02.12 本宮家ラーメン
2011.11.04 ワンタン入りタンメン
2011.07.04 冷麺胡麻ダレ味
2011.04.22 味噌ラーメン
2010.11.28 本宮家ラーメン
2010.08.04 冷し麺イタリアン風、チャーシュー麺&ミニ炒飯、餃子
2010.07.22 本宮家ラーメン
2009.03.13 ラーメン&ミニ炒飯、水餃子
2008.10.24 本宮家ラーメン


あしたからもう8月。冷し中華シリーズもなんだかんだで
計9回になってしまいましたが、今日で終わりです。
あしたからはまた通常営業に戻ります。
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夏だ!冷し中華食べよう その8 ~二代目いまの家@西白河郡西郷村

2017年07月30日 | ラーメン(西白河郡)
西郷村に移転してからさらに人気の二代目いまの家です。
この日も開店時間をちょっとだけ過ぎて行ったら既に外まで並んでました。
でも私が帰る頃(12時ちょっと前)に来た人は並ばず座れてましたね( ̄▽ ̄;)
タイミングの問題でしょうけど。

それはさておき、食べてきたのはもちろん冷し中華。
キュウリ、錦糸卵、トマト、チャーシュー、海苔に紅ショウガ、
ナルトの上にカラシ。

反対側のチャーシューは千切りではなくスライスのままドーンと4枚。

モモチャーシューなので、脂身が固まることもなく、
しかも温めてあるわけじゃないのに、変に硬くなくしっとりとしていて
サクッとかみ切れる食感なのです。うーん、さすがだわ。

そうそう、テーブルに持ってきてくれた時に「マヨネーズ使いますか?」
と聞いてくれたので、もちろんお願いしますと言うと、
やはり来ましたチューブのままのマヨネーズw

愛想も風情もないけど、かけ放題ですよ。マヨラーとしては大歓迎です♪

冷や中スープはそこそこ甘めて酸味も強め。そして味もやや濃いめ。
そう、つむら家の冷や中スープと似てる。
修行先が同じいまの家分店@いわきなので兄弟弟子になるんだから、味が似るのも納得です。

麺はやっぱりキッチリと冷水締めされています。

それこそ歯を押し返すほどの弾力ではありませんが、
シコシコとした食感で美味しい。

半分ほど食べたところで、マヨビーム!
あぁ、このしっかりとしたメリハリのある冷や中スープに
マヨの油分とか卵のコクとかがプラスされてすごくいいっ!
レンゲがテーブルに常備されてるので、スープを飲むのも楽ですが、
やはりちょいと味濃い目なのでさすがに全部は飲めず。
でもようやくありつけた二代目いまの家の冷し中華、旨いっすね~(´∀`*)

そう、実は前7月に入ってすぐ行った時(7月10日の記事の時)にはやってなくて、
もう始まっただろうと行った19日には「冷し中華は明日からなんですー」と言われ、
4年ぶりにようやく食べられた冷し中華は旨かったです。

ちなみに19日に食べたものはこちら。支那そばです。

スープを一口飲めばふわっと魚介の香り。
でも食べ進むうちになぜか鶏がらスープの旨味が優位になってくるのが不思議。

もちろん麺は中太ピロピロ麺。

麺の茹で加減も申し分ないです。
この日は冷し中華は食べられなかったけど、支那そば美味しかったです。



二代目いまの家
西白河郡西郷村大字米字西原105-3
0248-57-4030
定休日:火曜日
駐車場:20台くらい
その他:禁煙、小上がりあり

◆過去の記事◆
2017.07.10 二代目ラーメン(しょうゆ味)
2017.03.27 二代目ラーメン(味噌味)
2016.11.17 二代目ラーメン(支那味)
2016.06.08 二代目ラーメン(しょうゆ味)
2016.01.29 二代目ラーメン(支那味)
2015.11.02 チャーシュー麺
2015.09.04 ラーメン
2015.06.11 濃厚魚介つけ麺
2015.02.02 支那そば+味玉
2014.12.27 二代目ラーメン(しょうゆ味)
2014.10.09 二代目ラーメン(味噌味)
2014.08.18 濃厚魚介つけ麺、チャーシュー麺
2014.05.29 味噌ラーメン
2014.02.24 二代目ラーメン(しょうゆ味)
【2013年以前の記事はこちらからどうぞ】
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夏だ!冷し中華食べよう その7 ~白河手打中華そば つむら家@西白河郡矢吹町

2017年07月29日 | ラーメン(西白河郡)
はいはい、毎度おなじみつむら家です。やっぱりここは外せないよね~。
つむら家で冷し中華を食べるのは4年ぶりです。
トッピングはハム、キュウリ、錦糸卵、トマト、メンマ、チャーシュー、
カイワレ、紅生姜、頂上に海苔。ナルトの上にカラシ、マヨは無しです。

麺、冷たっ! めっちゃ冷えてるΣ(・ω・ノ)ノ!

もともとコシの強いつむら家の麺が、さらにキンキンに冷水締めされてるので
歯ごたえがハンパない。あぐっと噛んだ歯を押し返してくるような弾力があります。
(あくまでイメージですw)

たぷたぷの冷や中スープはちょっと甘めで、酸味も強め。そして味もやや濃いめ。
レンゲがついてるから調子に乗ってグビリと飲んだらむせました(;・∀・)
他のお店と比べるとちょっと味濃い目なので、さすがに全部飲むことはできませんでしたが
やっぱりつむら家は何食べても旨いな~(´∀`*)
ちなみに2年前にはつけ麺タイプの涼風麺なんてのを食べてましたが、あれはもうやらないのかな。
確かその時も、『とり塩』の告知がしてあったと同じ黒板の角にこっそり書いてあったんだっけ。
これからは時々黒板の角もちゃんとチェックしておかなくちゃっ。

ところで、つむら家が移転するのはもうみなさんご存知かと思いますが、
遅ればせながら移転のお知らせポスターです(;´▽`A``

白河からだとちょーっとだけ近くなるね。今度は駐車場が広いといいな。


白河手打中華そば つむら家
西白河郡矢吹町曙町78
0248-42-3855
定休日:月曜日(月1で火曜日も)
駐車場:店前に5台
   (隣りの隣の砂利地と向かいの建物の前に数台)
その他:小上がりあり、禁煙

◆過去の記事◆
2017.06.20 ワンタンメン、とり塩
2017.05.02 お魚つけ麺
2017.03.09 トマトラーメン
2017.02.03 塩ラーメン、つけ麺
2017.01.10 ワンタンメン、お魚ラーメン+味玉+チャーシュー、お魚つけ麺+味玉、豚そぼろ丼
2016.12.14 味噌ラーメン(もやし抜き)
2016.11.03 トマトラーメン、お魚つけ麺、チャーシュー丼
2016.09.17 トマトラーメン
2016.07.17 お魚ラーメン
2016.06.17 トマトラーメン
2016.05.11 チャーシューメン
2016.04.26 塩ラーメン、お魚ラーメン、チャーシュー丼
2016.03.25 ワンタンメン+半玉
2016.03.02 お魚ラーメン
2016.02.06 トマトラーメン、半ライス
2016.01.12 支那そば
2016.01.01 ワンタンメン
【2015年以前の記事はこちらからどうぞ】
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夏だ!冷し中華食べよう その6 ~中華料理 栄楽@白河

2017年07月28日 | ラーメン(白河)
メガステージ近くにある栄楽です。
穴場なのか大体いつも空いてるんですが、結構どれも美味しいのに不思議~。
ま、私としては混んでる時期とか急いでる時に重宝してるからいいんですけどね。

さて食べてきたのはもちろん冷し中華。
過去に同行した母が食べてるのを味見したことはあるけど、自分で注文するのは初めてです。
トッピングはトマト、錦糸卵、チャーシュー、キュウリといたってシンプル
そしてカラシありのマヨなし。

麺はつるっとした食感の中太麺。

冷や中スープは甘みは控えめで、酸味はそれなりにある方かな。
昔ながらのオーソドックスな冷やし中華ですが、案外こういうのがいいのよ。
そしてまたしてもスープまでグビグビ飲んじゃいました( ̄▽ ̄;)




中華料理 栄楽
白河市高山64-5
0248-21-0307
定休日:不定休
駐車場:店前に10台くらい
その他:喫煙可

◆過去の記事◆
2017.01.24 五目かけ飯
2016.09.30 鶏の甘酢あんかけ定食、五目あんかけご飯、海鮮三種あんかけ焼きそばセット、一口餃子、春巻き
2016.07.15 担々麺(7月限定麺)、冷し中華、海鮮三種あんかけ焼きそばセット
2016.02.24 五目あんかけ麺
2015.12.01 鶏あんかけ焼きそば、五目かに玉
2015.11.03 角煮入り春雨煮定食
2015.04.19 ねりごま麺(4月限定麺)
2014.11.11 五目あんかけ麺、肉野菜炒め定食
2014.08.12 青椒肉絲麺(8月限定麺)
2014.04.03 みそチャーシュー麺(3月限定麺)
2014.02.16 五目あんかけ麺
2013.11.11 レバニラ定食、五目かけ飯
2013.07.09 豚肉とピーマンの細切り炒め定食、冷し中華
2013.02.27 鶏あんかけ焼そば
2012.12.26 豚ロース肉のから揚げ麺(12月限定麺)
2012.11.02 ねぎにらみそらー麺(10月限定麺)、五目あんかけ麺
2012.09.30 栄楽麺
2012.07.22 肉ニラあんかけ麺(7月限定麺)
2012.06.10 キムチタンメン(6月限定麺)
2012.04.10 ねりごま麺(4月限定麺)
2011.08.22 オイスターソース焼そば
2011.06.28 鶏あんかけ麺、ラーメン・ミニかに玉・半ライスセット、メニュー
2011.06.08 五目あんかけ焼そば、五目かけ飯、餃子
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夏だ!冷し中華食べよう その5 ~きせん食堂@東白川郡塙町

2017年07月27日 | ラーメン(東白川郡・石川郡)
塙町のきせん食堂です。
4年前に初めて食べた時、麺のブリブリ具合に驚いたんですが、
その時から、これは冷し中華で食べたらどんななんだろうと気になってたんです。
今回ようやくその悲願達成ですw

お、ここもレモンがトッピングされてる。

他は定番のキュウリ、ハム、錦糸卵、ワカメ、トマト、頂上に紅ショウガです。
カラシとマヨも標準装備。
冷や中スープはほんのり甘みで酸味控えめ。
なので途中からお酢を増量。

麺は期待したほどのブリブリ感はなかったですね。
食感はツルツルでムニッとしてました。

そしてなぜか麺が短い(-_-;)
実はナベゾコ麺だったのよねー。この後お湯を入れ替えてましたから。
カウンターなので全部見えちゃってたのでチト残念。
次は口開けで行けばまた印象違うかな。
ってことで、リベンジ行ってきまーす!



きせん食堂
東白川郡塙町塙字大町2-31-3
0247-43-1482
定休日:水曜日
駐車場:店右横から裏にかけての砂利地にたくさん
その他:座敷あり、土・日・祝日は禁煙

◆過去の記事◆
2013.10.10 にんにくラーメン
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