「福島おもしろカルタ」豊永盛人作。
またまたフジテレビで取り上げて頂きました。
6月4日15時～17時放送
「IPPONスカウト」
6月11日19時～21時放送...
「IPPONグランプリ」
にて放映予定。ギャラリー觀ウエーブページ「オンラインショップ」からも購入可能になりました！
http://www.gallery-kan.com/
時 2016年5月21日
於 ギャラリー觀
亭主 安藤雅信...
茶器 安藤雅信と宜興紫砂茶壷
中国の茶の歴史には、過去、団茶、抹茶、煎茶と大きく三つあった。二つ目の抹茶が日本に渡って茶道となり、三つ目の煎茶が煎茶道となっている。中国茶は煎茶の流れではあるが、四〇年前位から台湾で、日本茶道の要素を取り入れた現代的な様式が確立され、中国でも広まりつつある。日本の型重視の茶道と違い、主客が一緒に茶を楽しむものであり、その自由さに中国の文人趣味がこれから加味され奥深いものになっていくであろう。
茶一
自作烏龍茶 2016
岐阜県加茂郡白川町で茶摘みをして、で作製。発酵が軽く、緑茶に近い仕上がり。
茶二
鳳凰単欉
中国潮州市の鳳凰山で栽培。単欉とは、単独の一本本きから採取した葉だけで製茶し、それ以外の茶葉を一切混ぜないものをさす。茶木ごとに製茶法が微妙に変えられており、茶葉を採取する木が違えば、味わいも香りも異なる。鳳凰単欉の茶葉は八〇種類を超えるとされる。
水
郡山市湖南 馬入神殿湧水
お菓子
苺の琥珀
苺 鏡石のエックスベリー使用
制作 CAFE SOYＯ（仙台市）
銀彩ピューター
経年変化で黒っぽく渋みを増していきます。
イタリア・オランダ皿など
使用していくうちに貫入が入り素敵になっていきます！
壁掛け花器 花器
中国茶器
他いろいろございます
安藤雅信 展
2016年5月20日(金)-30日(月) 24日(火)定休
安藤さん 21日在廊
永く茶の湯を楽しんできたが、ここのところ中国茶の自由さと新しさに惹かれている。...
幕末の文人達のように、老子の言葉をかみしめながら生活工芸を想う。 安藤雅信
普段使いの器いろいろ・茶道具・オブジェ・中国茶器など
みちのく中国茶会
21日(土) ①13：30～ ②15：00～ ③17：00～ 安藤さんによる中国茶会を開催いたします。
定員4名ずつ 会費2,000円 要予約 茶菓子 cafe soyo
おかげさまで定員となりました。
銅鍋のこと
熱伝導がよくあっという間にお湯が沸いてくれます。
野菜がぱっと鮮やかに茹であがるのは銅鍋ならではですね。
また熱の対流が鍋の中で循環するので、素材の旨みを平均的にいきわたらせ、まろやかに仕上げてくれます。
小豆をよく炊くのですがつやつやにおいしーく炊きあがります。灰汁も不思議とでにくいです。
またまた、銅は殺菌効果も高いです。昔から銅に入っている水は腐らないといわれていたのもなるほど。。。
菌の繁殖を防いでくれるのですね。
気になるのは変色のこと。銅はすぐに色が変わってしまうのは仕方のないことです。
調理した食べ物をひと晩銅鍋に入れたままに。。ということはできません。
もしそれがご面倒な方は鈴引きをした方をお選びになられると大丈夫です。
銅は緑青も吹きますが、これは体に無害とのご報告が出ていますのでご案してお使いできます。
下に６年間使用している私物鍋いい感じで育っているのです。特別なお手入れなどが何もしていませんが
個人的にぴかぴかより渋いのが好みで惚れ惚れしてしまいます。
まだまだこの先何十年と使用してまいります。
大きさは５寸６寸、鈴引きありなしがあります。
またミルクパン、行平鍋、チロリなども。
綿ニット丸首七分袖 白杢、オートミール、チャｋ－ル、チャイニーズグリーン。この他にホワイト、ペールグレー、カーキベージュ
中杢グレー、グレー、ブラックがあります。ボートネック気味のラインがとてもきれい。ちょっとゆったり目なので、インナーに長tやタートルも着れます。
綿麻の五分カーディガン 墨色、チャコール、ネイビー。この他にアイボリー。
ざっくりしていて、気兼ねなく重ね着を楽しんで３シーズン(春夏秋)活躍します。
Ⅴネック綿麻ニットもあります。こちらは袖は七分、裾は長めでおしりが隠れます。
エフスタイルの中でも大人気商品です。
シナ製品。６月の梅雨時に水をたっぷる含んだシナの木を切り倒して、皮ハギをするところから始まって
全部で２２工程の作業を経て作られる今ではとても貴重で希少なシナの作品です。
鍋敷き、花かご、あずま袋、さき織バッグなど。
出張プレイタイムカフェ！atエフスタイル展
いよいよ7日(土)・8日(日）午後より丹治マスターの出張プレイタイムが開店します。
ガトーショコラと豆乳小豆プリンも出品予定！！
ぜひ、ご来店お待ちいたしております。
仲良くさせて頂いております。
イラストレータのコーチはじめさんが、出張カフェのポスターを作ってくださいました！
HOUSEバージョンとRONDOバージョン！！
ギャラリーにて打ち上げエフのお二人と青木隼人さんBOON COONの三瓶くん！
定番の定番マットいろいろ。HOUSE(犬)、ROUND(猫)、スパイラル
最近猫ブームと聞きますがそれはなんなのだろう。。。犬でも猫でも玄関開けて待っててくれたらうれしいですね！
私も6年愛用中のわっぱ鍋とセイロ。野菜は色鮮やかにやお肉はふっくらジューシーに蒸しあがります。
単品でも銅鍋で野菜を茹でるのは勿論、ジャムや煮たり小豆を炊くのにも最適。灰汁が出にくいですし、
つやつやに仕上がります。セイロは電子レンジokなのも便利。馬毛のこしきはなめらかに繊維が長く漉せます。
またふるいは真鍮製なので静電気がなくだまになりずらくよいよいです！
亀田縞アイテム各種
明日3日（火曜）は定休日です！