女将の小冒険

女将が河岸におもむくのは、
もちろん、仕入れのためなのですが、
一方、時間に余裕がある時、
変わった食材や珍しい食材を探し歩く、
つまり、これぞ‘女将の小冒険’
大体、女将は、自然の野原に行っても、
まったく同じ、
草木が大好きと言う事もあるのですが、
そこで、色んな虫や鳥、生き物に遭遇する事が多々あります。
海や川遊びをしても同じであります。
でも、子供の頃から近くに川や海が、無かったので、
少ししか思い出が無いのですが、
来週末、伊豆の海で初めての船に乗っての、
魚釣りを体験します。
とっても楽しみであります。

話を戻して、
最近、‘ドラゴンフルーツの蕾’なるものを仕入れて来ました。
形も大きさも松ぼっくりのような感じです。
食べ方としては、お浸しや、薄衣の天麩羅です。
おくらのように少しねばりますが、
くだものの蕾なのに、酸味は全然ありませんし、くせがありません。
産地は、沖縄　石垣島です。
この時期だけの食材なので、あったら又仕入れます。
もうひとつは、
昨日見つけて来た‘生の落花生’
大きくて、長さ５センチ直径２センチあり、
大目の塩ゆでを３０分、そのまま２０分程、鍋止めに、
とてもとてもおいしかった。
優しい甘さと豆のようなほくほく感が口いっぱいに広がります。
産地は愛知です。
これからも、まだまだ女将の小冒険は続きます。
こうご期待の程を。