芋干し

　ご近所の小母さんから干し芋用のサツマイモを３個いただいた。おそらく「玉豊」という品種ではないか。

横幅１０ｃｍ位に育っていてご立派な芋だ。

皮を剥いてから厚さ２ｃｍ位にカットする。

蒸し器で１０数分。たくさん入らないから３回に分けて蒸かした。

竹串で刺して加減をみて火を止める。

　ドンクで大きなざるに並べる。

乾くのは何時かな。