お餅つき

　昨日２８日は恒例の餅つき。「苦餅」という語呂が不吉であることから、２９日にはつかないのが慣わしです。
　餅つきといっても、「餅つき機」に９５％位は任せています。
もち米は２７日から水に漬けておきます。　つき上がった餅からまず「鏡餅」を作ります。のし台の上に米の粉を敷き、その上で丸めます。我が家では６箇所に供えるから大小６個ずつ計１２個です。千切るのは妻、丸めるのは私の役割。

　「鏡餅」という名称は、昔の鏡（３種の神器の一つ八咫の鏡）に似ていることからで、供えられるようになったのは、床の間が作られるようになった室町時代以降だとか。

　残りの餅は、のし台の上に広げ、四角に伸ばして乾くのを待って切り餅にします。
　鏡餅は３０日に供えます。切り餅は元旦の朝にお雑煮とお汁粉にして食べます。

今朝の最低気温　０４：３５　－４．５℃ 　１ｃｍ程度の新雪あり