しめ縄 出来ました

　２３日午後１時から開催された塩尻高等職業訓練校の開放講座「しめ縄作り講習会」に行ってきました。
　講習室は５０人くらいの受講者であふれるほど。藁も紐も用意していただいてあり、講師から説明を受けた後いよいよ本番。

　まず、「下がり」作りです。５本作ります。真ん中辺を紐で強く縛り、三つ編みにしていきます。「左ない」に編んでいくのでなかなか上手くいきません。あと五つも年を取れば上手くいくでしょうね。

　下がりが済むと、「おやす」作りです。２つ作ります。（松の枝につけるもので、上手くできれば芸術品ですが）１０本の藁を、根の方と穂の方をそれぞれ半分ずつ合せて持ち、真ん中３/１の部分に藁２本ずつで編んでいきます。左右３/１の部分で三つ編みにして出来上がり。

　家に帰ってハサミで揃えたものが写真のしめ縄とおやすです。２８日に飾ります。
　

まだかなー 干し柿

　先月中旬に皮をむいて干した柿３５５個。（１１月２０日付ブログ）
だんだんと乾いてきて、あめ色になってきましたが、口に入るのはもう少し先というところでしょうか。
　正月には白い粉がふいた干し柿を食べたいと思うのだが、はたして間に合うか。
　もうしばらく干してから、箱に刻んだわらを敷き、詰めておけば白い粉がふいてくるでしょう。

　食品売り場に箱詰めされて置かれている「市田柿」は宝石のように綺麗ですが、いい値段です。伸ばした手を引っ込めてしまうくらいに。

　干し柿にはカロティンと植物繊維が豊富に含まれる、素晴らしい健康食品です。　
　今朝の最低気温　６時５４分　－３．４℃