10/26 ランチ クレープサンド 夕食 イタリアン？コース料理

今日は、私は親睦会？打ち合わせで出かけました。
パートナーは、音合わせの日。
それで、パートナーと友人達の為に、
クレープサンドとトマトスープを準備して出かけました。



4時過ぎに家に帰ってきて覗いてみると、
クレープ15枚、スープが綺麗になくなっていました。
夕食はみんなで飲み会だぞ～～！
みなさんは、音合わせ、私は夕食の準備。
急いで準備！

クエンチサラダ ブリーチーズ フランスパン

前菜 マッシュポテト生ハム巻きいくら添え(自家製いくら)
彩り野菜のゼリー寄せ
タコのマリネ

ホタテと海老のソテー クリームソース いくら添え

カボチャのスープ
ビーフシチューの上でカボチャを蒸していました。

ビーフシチュー 彩り野菜とジャガイモのガレット添え
私が出かけている間に、
インダクションレンジが煮込んでいてくれた物～～！

玄米のトマトとキノコのリゾット
玄米御飯を米の二倍の水で炊いた物を使用。
玄米のプチプチ感が好き！

手作りロールケーキ生クリーム添え
冷凍保存しておいた物

エスプレッソ
でした～～！
お一人様お泊まりで、他の方がお帰りになったのは、
夜中の2時過ぎでした～～。

10/25 災害避難訓練 スパゲティ 夜 お野菜タップリスープ

朝から災害避難訓練でした。
思いの外風の冷たい日。
それでも、知識が増えた1日。

災害のその場で、どれだけ知識で終わらず、
使えるかですね。

パートナーにコーヒーとりんご、みかんを出して出かけました。
11時近くに終了。
私はお腹ぺこぺこ。
急いで、ブランチ？

キノコを入れてカロリーダウン。
満足。。。

今日は、一年分のお米を受け取りに出かける日でも。
30キロ×10袋。
家に戻って来て、慌てて夕食に。
夕食は、お野菜キノコタップリスープ。


豚肉のピカタとヤマキの生ゆば。
お米を受け取りに伺った方がヤマキの見学に行ってたとのことで、
ラッキー。
トロリと美味しいゆばでした。

10/24お昼ラーメンとろ～り卵 夜ロールキャベツカレースープ仕立て

昼前に出かけるので、
がっつりラーメン。
添加物なしのインスタントです。
沸騰したお湯に3分ちょっと入れた卵。
とろ～り。

家に戻るのは、6時過ぎ。
多分お腹ぺこぺこだろうなぁと思って、
夕食の準備も。

ロールキャベツをたっぷりのスープで
インダクションレンジにかけて
出かけました～～。


パートナーのダイエットの為、
ほんの少し考えて、
スープは、カレーのスパイスを入れて、
ぺこぺこのお腹に満足してもらおうと。

私は、ロールキャベツ一つ。
パートナーは二つ。
プラス、イクラ丼。
イクラの味付けは自分で。
だから、添加物なしです。

10/23 お弁当 麻婆豆腐 キャベツとピーマン肉味噌炒め

パートナーは、女子高生みたいなお弁当を持って、
頑張っております。

麻婆豆腐
卵入り油揚げの煮物
キャベツとピーマンの肉味噌炒め
うずらの卵入りさつま揚げの煮物
ホッケのみりん干し
海苔の佃煮入り玄米御飯一口おにぎり

パートナーは、辛い物が嫌いなので、
麻婆豆腐の味付けは、
オイスターソース、醤油、ゴマ油、山椒の実。

朝、パートナーは体重計に乗って計ります。
まだ、変化はほとんどないそうですが、
大丈夫、そのうち変わると言っております。

それほど甘い物食べたがらないし、
お腹周りが減ってきてるように見えます～～！
きゃー。。。
わ、私も頑張る～～！

1合炊いて、少しの量をおにぎりに。
残りは全部私？
ワンちゃんにも頑張ってもらうことに。
ちょっと歩いて来ようっと。。。

10/22 お弁当 カラフルピーマンの肉詰め

今日も気持ちのいいお天気。
うらはらに、食事は悩んでしまう。


今日のメニューは、ほぼ夕べの残り。。。
すみません～～！

カラフルピーマンの肉詰め
茄子のみぞれ和え
ほうれん草のゴマ和え
白和えのゴマ油揚げ
大根とカジキマグロの煮物
レンコンのきんぴら
海苔の佃煮入り一口おにぎり

でした。

ちょっと、可愛いお弁当。