先週の休日は葛井寺の藤の花見に行きました
満開に咲いていたようです～～？
以前咲いていたときはもう少し垂れ下がっていたように思いました
まだ８分くらいだったのかな～…
今朝は雨で鉢上げは昼からです
早く雨が上がればいいのですが～～
すし券取り扱い加盟店
http://www.sushiten.com/?sushiken
本日のネタケース（オススメ）
＊はも湯引き ＞梅肉、酢味噌、天ぷら
*のどぐろ、きんき ＞「塩焼き」「煮つけ」 今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込でます
＊赤貝 ＞つくり
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
＊いか（本日はやりいか）＞ つくり
ゲソ（足） ＞塩焼き 天ぷら 唐あげ
＊ほたるイカ酢味噌
＊生うに（北海道） ＞つくり
【白身 青物】
たい はまち ひらめ
活け物
水槽の魚を捌きおだししています
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
＊たこ ＞身はつくり 皮をからあげ
＊かわはぎ ＞身はつくり 骨を味噌汁
＊あじ ＞つくり たたき 骨をからあげ
*あさり ＞殻が大 きく 赤だし、酒蒸しがオススメです
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます 生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
季節の野菜、サイドメニュー
＊なすび田楽味噌焼き ＞自家製の田楽味噌使用
＊茶碗蒸し
＊季節野菜のてんぷら ＞ヤングコーン 筍 みょうが うるい こごみ にがうり
＊一口なべ ＞鳥つくね れんこん きのこ類 アサリ貝 （鳥のつくねは自家製）残りのスープでソーメンを入れることができます
