「夏期限定」黒あわび(隠岐の島産)入荷しました
つくり 蒸し物 バター焼きなど 食べ応えあり!
昨日は子供と一緒にプールへ ヘトヘトでした
カウンターは禁煙席とさせていただきます
本日のネタケース
*生うに
*毛かに >身をほぐします
*真つぶ貝
*ほたて貝柱 >塩焼き バター焼き
*剣先いか >げそ
*いわし
*赤貝 >つくり本日入荷なし
*かに爪 >酢物 天ぷら
*子持昆布
*あまえび
【白身 青物】
たい はまち かんぱち
活魚
水槽の魚を捌きおだししています
*黒あわび(隠岐の島産)特大 >つくり 蒸し物 バター焼き1個単位
*はも >湯引き はも鍋(1匹単位)
*おこぜ >身はつくり 骨を味噌汁
*たこ >つくり
*あじ >つくり たたき 骨をからあげ
*車えび >つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感がありま
*さざえ(隠岐の島産) >つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
*あわび >つくり バター焼き
*あさり酒蒸し
サイドメニュー
*しじみ吸物
*焼「松茸」
*れんこん天ぷら
*キス天ぷら
*水なすび漬物
*芽ねぎ
072-954-1025