皐月３１日

　今朝雨が降り毎朝の掃除は中止しました

ねたケース
　剣先いか　　　造り
　　　　生げそ　　造り
　はも　　　　　湯引き　天ぷら　吸いもの
　能登産）岩かき　
　北海道)毛かに　半分もできます
　きんき　　塩焼き　煮付け
　ほたて貝柱　造り　塩焼き　バター焼き
　しまあじ
　かんぱち
　はまち
　たい

水槽
　淡路産）おこぜ造り　骨は味噌汁、煮付け
　淡路産）めいたかれい造り　骨はから揚げ、味噌汁
　和歌山県加太産）たこ造り　皮はから揚げ　　
　あわび造り　バター焼き
　さざえ造り、つぼ焼き
　車えび造り、塩焼き、天ぷら
　あじ造り、たたき　　骨はから揚げ

野菜
　徳島産）新れんこん天ぷら
　秋田産）じゅんさい吸い物、赤だし
　泉州）水なすぬかずけ
　夏野菜の煮物（小芋、冬瓜、絹さや、黒皮南京、空豆など）

奥さんのこぼれ話
　げそ、最近剣先いかが入る回数が多くなりました。生はもちろん、強火で軽く炙　って食べるのも乙な食べ方です
　

皐月３０日土曜日

　昨晩、雨が上がりむしむしした朝になりました

ネタケース
　剣先いか　　　造り
　　生げそ　　　造り
　生とりがい　　造り
　さば　　　　　造り
　はも　　　　　湯引き　天ぷら　吸い物
　（能登産）岩かき　
　(北海道)毛かに　　半分もできます
　きんき　　　　塩焼き　煮付け

水槽
　おこぜ造り　　　骨味噌汁、煮付け
　めいたかれい造り　　骨はから揚げ、味噌汁
　たこ造り　　　　皮はから揚げ
　あわび造り、バター焼き
　さざえ造り、つぼ焼き
　車えびつくり、天ぷら、塩焼き

野菜
　(徳島産）新れんこん天ぷら　
　(秋田産)じゅんさい吸い物、赤だし
　(泉州)水ナス糠漬　

女将さんのこぼれ話
　出会いもの一品で吸い物で鱧とじゅんさいの吸い物お進めです。
　蓋を開け酢橘を搾ると香りが良く食が進みます　　　

皐月２９日金曜日

　休み明けの金曜日
昨日は市内に散策しましてアジサイの花が咲いているのを発見しました
もう梅雨かなァ～

　
（三重、伊勢産）鯖　　造り
　剣先イカ　　　造り　
　　　生げそ　　造り　塩焼き
　鱧　　　湯引き　天ぷら　
　岩かき　
　甘エビ　　　造り
　たい、はまち、
　毛かに

　水槽に
　　　　おこぜ　　造り　骨は味噌汁又は煮付け
　　　　めいた鰈　造り　骨はから揚げは味噌汁

　（徳島産）新レンコン　　天ぷら
　（京都）じゅんさい　　吸い物　赤だし
　　
　本日人気の生とりがいは入荷なしです

　尚　座敷は７時まで予約のために満席です

２００９年５月２８日

申し訳ございません
本日は定休日となっております
またの来店をお待ちしております
　　　　　　　　　福寿司一同

本日開店 恵美坂福寿司

本日開業しました

ホームページはまだ開設してませんが後々
ブログにこぎつけること４時間

本日市場は休業のため品物まばらです

鱧　　　湯引き　天ぷら
泳ぎおこぜ　　　造り　骨は味噌汁、煮付け
岩かき
さざえ　造り　つぼ焼き
じゅんさい　　吸い物、赤だし
水ナス糠づけ
さば生鮨付きだし
　
　恵美坂福寿司