暖かく良い天気です
ごはん食べたせいでしょうか？眠たくなってきました
ほんとに良い天気です
岩かき入荷しました 隠岐の島解禁しまして ３月１日から販売しています
昨年同様に 身が大きいです
食べ応えがあるかきです
本日のネタケース
＊岩かき（隠岐の島） ＞ 焼物 揚物
＊岩かき（隠岐の島） ＞ 焼物 揚物
＊ほたるいか ＞酢味噌 天ぷら
＊あまえび つくり
＊赤貝 ＞つくり
＊さば昆布締め
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
【白身 青物】
【白身 青物】
たい はまち ぶり かんぱち
活物
水槽の魚を捌きおだししています
＊たこ ＞身はつくり 皮をからあげ
＊あじ ＞身はつくり 骨をからあげ
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます 生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
サイドメニュー
＊春野菜天ぷら ＞たらめ こごみ
＊一口なべ ＞鳥つくね れんこん あさり貝 きのこ類残りの出汁でソーメンもできます
＊海のとろろ（東北の海藻ギバサ） ＞つきだし にぎり
＊「よもぎ麩」田楽味噌焼き ＞自家製味噌使用
＊花わさびつきだし
＊芽ねぎにぎり
＊あわび肝塩辛 ＞自家製
ＴＥＬ ＦＡＸ ０７２－９５４－１０２５
