おそ目の書き込み
弁論大会も1週間をきりました
毎日が練習です
手を動かすことだけではなく 口を動かすことが今回の本題で
やるだけやってがんばります!!!!
昨日は西浦の家具屋さんへ 行きました
自宅用に…
その後は羽曳野の桃山台の喫茶店でコーヒーを飲みました
名前は忘れました…
木のある室内で落ち着きました
8月16日(木) 営業
8月20日(月)~24日(金)連休します
本日のネタケース(オススメ)
*鱧 >湯引き、天ぷら
*のどぐろ きんき >塩焼き につけ 今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込でます
*いわし >つくり
*くじらベーコン >つきだし 最近人気です
*こもち昆布 >つきだし 身が厚く!食べ応えあり
*赤貝 >つくり
*本日のきずし >さば
*いか(本日は剣先いか)> つくり
ゲソ(足) > つくり 酢味噌 塩焼き 天ぷら 唐あげ
*毛かに >身をほぐします 半分の量もできます
*アマエビ >つくり
*生うに(北海道) >つくり
【白身 青物】
たい はまち いわし しまあじ
活け物
水槽の魚を捌きおだししています
*はも >はも鍋に 三つ葉 キノコ類 新ジャガイモ 新玉ねぎ ソーメンなど時季によっては松茸を入れると美味しいです
*車えび >つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
*あさり >殻が大 きく 赤だし、酒蒸しがオススメです
*さざえ >つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
*めいたかれい >身はつくり 骨をからあげ
*たこ >身はつくり皮をからあげ
*あわび >造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます
生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
季節の野菜、サイドメニュー
*新れんこん天ぷら >新物です
*松茸どびん蒸し >中国産の松茸
*あわび肝塩辛 > 自家製のあわびの肝を使用しています 糠とこは今まで変えずです
*あげだしなすび
*季節野菜のてんぷら > なすび 茗荷 三度豆 にがうり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/60/f359309ce10967c77000fe46501a6c2c.jpg)