おそ目の書き込み
弁論大会も１週間をきりました
毎日が練習です
手を動かすことだけではなく 口を動かすことが今回の本題で
やるだけやってがんばります！！！！
昨日は西浦の家具屋さんへ 行きました
自宅用に…
その後は羽曳野の桃山台の喫茶店でコーヒーを飲みました
名前は忘れました…
木のある室内で落ち着きました
８月１６日（木） 営業
８月２０日（月）～２４日（金）連休します
本日のネタケース（オススメ）
＊鱧 ＞湯引き、天ぷら
*のどぐろ きんき ＞塩焼き につけ 今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込でます
*いわし ＞つくり
＊くじらベーコン ＞つきだし 最近人気です
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
＊赤貝 ＞つくり
＊本日のきずし ＞さば
＊いか（本日は剣先いか）＞ つくり
ゲソ（足） ＞ つくり 酢味噌 塩焼き 天ぷら 唐あげ
＊毛かに ＞身をほぐします 半分の量もできます
＊アマエビ ＞つくり
＊生うに（北海道） ＞つくり
【白身 青物】
たい はまち いわし しまあじ
活け物
水槽の魚を捌きおだししています
＊はも ＞はも鍋に 三つ葉 キノコ類 新ジャガイモ 新玉ねぎ ソーメンなど時季によっては松茸を入れると美味しいです
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
*あさり ＞殻が大 きく 赤だし、酒蒸しがオススメです
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊めいたかれい ＞身はつくり 骨をからあげ
＊たこ ＞身はつくり皮をからあげ
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます
生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
季節の野菜、サイドメニュー
＊新れんこん天ぷら ＞新物です
＊松茸どびん蒸し ＞中国産の松茸
＊あわび肝塩辛 ＞ 自家製のあわびの肝を使用しています 糠とこは今まで変えずです
＊あげだしなすび
＊季節野菜のてんぷら ＞ なすび 茗荷 三度豆 にがうり
