福寿司恵美坂『出前のお品書き一覧表』
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昨日は藤井寺駅前のシマアサさんへ食事へいきました
たけのこ、パンの海老、自然薯、アスパラ、さざえなど、鉄板焼きにしてくれました。
手の込んだ料理で、手作り、美味しく、温かみがある料理でした。
美味しかったです。満足
『節分巻きずし』予約承ります
本日の”ネタケース”
(本日のオススメ!!!!)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/girl_jewel_b.gif)
*さわらの西京味噌焼 >
西京味噌に漬けた鰆をほのかに酒粕と西京味噌の香りが致します
*ノドグロ >塩焼き あら炊き 煮付けにすると脂がのって豆腐と炊き込むと美味しい魚です
*たら白子 付き出し 天ぷら 昆布焼き
*ふぐ白子焼き >塩焼き タレ焼きがございます!!!!!
*剣先いかつくり
剣先いかのゲソ(足) > 塩焼き、天ぷら、唐揚
*ほたてつくり >つくり 塩焼き バター焼き
*いわしつくり
*さばつくり![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/01/5f/0044959d3bf734a4a66dd551b9cce019_s.jpg)
*甘えびつくり![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/5c/d2/663969e3048d9f286ea0d7567b053326_s.jpg)
*さば >きずし(しめ鯖)酢漬けにして昆布〆ています。師匠が自信を持って”生酢し”を作っています!!!!最近人気で定番になっています
<白身、青物、> たい はまち
おくさんのツマミ食い話 177
前日に残った納豆ですが、細巻にしまして召し上がっていることはご存知ですね。
最近 納豆に七味辛子をいれて巻いて食べています。ピリッとしまして下が敏感になります。 やはり納豆にはマヨネーズが一番合うような気がします
いけす(水槽)
(泳いでいる”ヤンチャ”な魚たちです。穏やかに見えますが、ふぐにご注意ください)
*さざえ >身はつくり、肝は”生”もしくは”焼き”もできます。又、殻ごと焼くつぼ焼きもできます。肝は味が出て身に肝の味が染み渡り格別に美味しいです
*うまずらはげ >身はつくり 骨は味噌汁、肝は最高です
*車えび >つくり 天ぷら 塩焼
*たこつくり >足の皮を剥いで身をつくり 皮は唐揚 人気のつくりです
*あわび >造り、にぎりもできます。 さらにバター焼きは生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます。
*”ふぐ”入荷してます!!!
http://blog.goo.ne.jp/emisakaf/e/2b7937650b4d5a4c32d10253a5e844e2
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新春野菜とサイドメニュー
(新春まだハウス物の野菜)
*あわび肝塩辛 >自家製使用!!!!オススメというのでしょうか???好き嫌い? がある珍味ですのです!!!!!でも一度 来店時には召し上がってください
*特製コロッケ >すし屋の揚げ物(グラタン) 子供、女性に人気です!!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
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*骨せんべい >平目の縁側を唐揚にしています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
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*たい頭のあらだき、塩焼きホクホクして温まります
*野菜てんぷら >ふきのとう、タラの芽、蓮根、たけのこ(中国産)、菜の花、シオーナ? しいたけなど![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6c/33/f5c48ec88fa16a27690f3bc368f31707_s.jpg)
*百合根だけの茶碗蒸し >薬味に柚子胡椒が合います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
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*一口鍋 >鳥つみれ、きのこ類、れんこん、貝などを入れた小鍋です。1人前の量です。スープの残りで 仕上げにソーメン がオススメです
お出汁で2度お得です!!!!