2010年1月4日 御湖鶴

御湖鶴　純米
菱友醸造（長野県下諏訪町）






どちらかというと辛口、ビールで言うとドライな感じです。このドライな感じは長野のお酒の傾向だと思います。ただ、決して淡麗ではなく、しっかりとした味を感じることができます。


２００３年に再出発したとのこと、日本酒受難にこの時代、ぜひ頑張ってほしいものです。