先日、味覚でタイムスリップしました。
写真のビールを飲んで、まるで25年前に戻ったような錯覚を味わいました。
マカビー（Maccabee）というイスラエルのビールです。
マカビービールを調べてみると、下記の解説がありました。
『ネーミングは紀元１６７年ユダヤ教弾圧に抵抗した英雄の名「Mr.マカビー 」に由来。
地中海に面した温暖なリゾート地ナタニアで作られ、明るいクリアな黄金色で、仄かなホップの薫りと柔らかなのど越しの良さが特徴。
モンド・セレクション金賞受賞。』
25年前、イスラエルで働いていた時期がありました。
仕事が終わると、ほぼ毎日バーに行ってビールを飲みます。
食べ物の無い、ビール瓶ごと出す簡素なバーです。
バーテンダーがお休みの時は、私が店の開け閉めや、カウンター内に入って働いていた時もありました。
いろんな人と話せて、英語の勉強にもなるし、人間観察としても面白かったです。
その時に飲んでいたビールを、実に25年ぶりに飲みました。
あれから25年。
当時は現在の自分を全く想像できませんでした。
暑くなってきますと、思い出と共にビールが美味しく感じられます。
※写真の女性と飲みに行ったわけではありません、たまたま写ってしまっただけです。（苦笑）