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タケダワイナリー サン・スフル 白 2023

夕ご飯にいただいたタケダワイナリー サン・スフル 白 2023

山形県産 完熟デラウェア種100%使用。発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです。

カジキのレモンバターソースで美味しくいただきました 

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