キムチ鍋 / 牡蠣＆豚肉

昨日牡蠣は食べたんだけど、今日スーパーに買い物に行くと眼に飛び込んできたのが「牡蠣」！

当初の予定（山かけ/鮪・山芋）を変更して、白菜・水菜にキノコ・お豆腐を買い足します。　そうそう忘れちゃいけないのが、豚の三枚肉のスライス！
豚と牡蠣って合うんですよね～！

西友の地下に入っているお漬物やさんでキムチを求めて、薄めのお出汁に味噌＆キムチの汁も足します。
買い置きのビーフンを戻している間に椎茸に飾り包丁。

お鍋の下に白菜の白いところを並べたあとは、材料を綺麗に並べます。
チョッと面倒だけど、豚のスライスでキムチを小分けに包みながら並べると、食べやすいし味もよく出るような気がします。

ひと煮立ちしたところに主役の牡蠣を加えたところで撮影！
後は缶酎ハイでいただきます♪