蕎麦・うどん職人のアドバイザー・高木です。
毎年恒例の堀之内体育館スタッフイベント（福利厚生事業）「年越し蕎麦」今年もやりました。
今年も蕎麦、うどんを打ちました。まずは、
６５キロの私がうどんを踏みつけ、続けて９０キロのトレーナー・山本 潤さんがパワフル踏みつけをしました。
そして、６０キロの星 俊寛マネジャーが優しく５本指で仕上げです。
次はそば打ち。二八ふのりつなぎで手早く仕上げます。
かくしてツルツル、シコシコの手打ち蕎麦・うどんの完成です。天ぷらを添えて
魚沼市社会体育係の三名、スポーツリーダーのコウタ、山本 潤、山﨑組の山ちゃんをゲストに迎えて
にぎやかな年越しイベントになりました。
