確かマクドナルドではエッグマフィンというものだと思う。
柔らかそうなイングリッシュマフィンを見かけたので買ってみました。
明らかにブログ友のyucocoさんの影響です。（サイトはこちら→→→★★★）
毎回彼女の健康的な朝ごはんの写真を見ると、ほとんど食べない私の朝ごはんを見直さなくては！
という気持ちになってしまいます。
マフィンは二個入りでした。
封を開けると、想像どうりの柔らかいイングリッシュマフィンが入ってました。
半分に切ってトースターに入れます。
ついでに玉子もトースターに！
私は、オーブントースター用目玉焼きプレートで作りました。→→→★
写真はメーカーサイトからお借りしました。
これ、すごく便利！！
約3分で焼きあがったら、マフィンの上にレタスを２枚。
生ハム１枚。
そして目玉焼きを乗っけて、マフィンで挟みます。
カロリーを考えて、バター無し！オイル無し！塩コショウ無しです。
でも、生ハムの塩気がよい仕事してくれて、美味しく食べることができました。
あ、yucocoさんの朝ごはんとは違って、私はこれと熱い紅茶だけ。
久しぶりに朝ごはんって感じの食事になりました(^^)
なんて思っていたら。。。
紹介されていてびっくり(笑)
ありがとです～(*´ω｀*)
相変わらず、ききさんのように上品な仕上がりにはなりませんが(^_^;)))
イングリッシュマフィンはここのところずっと作ってないのですが、このパンは比較的どこも安定してますよね(笑)
もちろん、卵をはさむ予定です♪
上品というよりはシンプル？なエッグマフィンでした。
半熟の卵の黄身がとろしろ流れ出て・・・美味しかったです。
それにしても日本のパンの進化は凄いです。
子供の頃はこんなにふわっとおいしいイングリッシュマフィンなかったもの。
yucocoさんのような豪華な朝ごはんは私には無理だけど、最近では一番豪華だったんです（笑）
なんて美味しそうな！
こんな朝食、憧れます。
玉子が美しかぁーーー
なんだかすんごいグッズがあるんですねぇ。
これ、欲しいです！！
目玉焼き作るの苦手なんですよねぇ。
この目玉焼きプレート、お勧めです。
ホームセンターなどで売っていますよ。
あ、もちろん楽天でも買えるよ（笑）
これを使うようになってから失敗なしだもの。
焼き上がりは持ち手が熱々であぶないので、小さなペンチで持ち上げてます。
目玉焼きがプレートにくっつかないので、お皿に移す時も楽々ですよ。