鯛のゆかり風味揚げ弁当

鯛の半身があったので、ゆかりフリカケを絡めて唐揚げにしました。
以前に鶏肉にゆかりフリカケを使ったから揚げが美味しくて忘れられない味だったのです。
その時のレシピはこちら！『香りで美味しく☆鶏の竜田揚げ　ゆかり風味』（ by　いっちゃんの美味しい食卓）




・鯛のゆかり風味揚げ
・カボチャサラダ
・しめじ茸のグラッセ
・人参グラッセ
・紫花豆
・塩もみ胡瓜
・お赤飯

鯛に酒を少々振りかけておきます。
水分をふき取って、ゆかりを全体に振りかけます。
水溶き小麦粉（または天ぷら粉）をつけて高温で揚げます。
たったこれだけで美味しいお弁当のおかずができました。
もちろん揚げたての熱々を一切れ、作者特権で味見してますけどね（笑）


さて、困ったときの神頼み的存在の　いっちゃんの美味しい食卓！！
おしゃれで豪華に見えるのに実はすごく簡単レシピが充実してる。
仕事を持つママならではの発想も多くていつも感心しております。
これからも新しいレシピをお願いしま～～す（笑）