津久井名産が目標の白イチジク

　こんばんは　ご無沙汰です。
今日は津久井名産（ＰＲ中）の白イチジクのご案内です。

　中村美智子さんがもう5年になりますが、欧州種の白イチジクに魅せられ一生懸命作られています。
今年もいよいよシーズンに入りました。
　在来種と比べ、圧倒的な糖度の高さ！　この長雨にもかかわらず25度もあります。

　ドリームファームでは明日2日（土）から「生ハムイチジク」として販売を始めます。
このほかスカッシュ用のコンフィチュールも作りたいと思っています。
　ピッツァの具材としても使う予定です。　10月末頃までは収穫できるそうです。

　どうぞご期待ください。

　明日の2日（土）のドリームファーム週末ライブは
ピアノ　　　小池純子さん
サックス　　山中良之さん　です。

　ご期待ください。　　お待ちいたしております。ＣＩＡＯ