最高級塩昆布「神宗」上方の味

大阪のTさんからお土産にいただきました。



創業二百数十年を誇る「神宗」の「塩昆布」と「ちりめん山椒」です。昆布の不漁で充分な供給ができず、売り出すと即完売になるそうです。



おかずは要りません(^ ^; これだけで何杯でもごはんがいただけます。こだわりの真昆布を柔らかく煮上げた「塩昆布」が特に有名で、大阪では大切なお土産の第一候補だそうです。こちらは、その貴重な真昆布の切れ端を使ったお徳用です。



佃煮のルーツは上方、それが佃島に伝わり佃煮と呼ばれるようになったそうです。だから「神宗」では佃煮と呼びません。少し甘めの味付けですが、確実に格の違いを味わえる逸品です！

関東圏では「横浜高島屋」で買う事が出来ます！

大阪の奥の深さを感じさせる逸品です！