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天然酵母でバゲット
(2007-01-27 18:30:07 | パン)
初めて天然酵母(かりん酵母)で作って... -
Fish Masala
(2007-02-12 11:59:30 | 料理)
一昨日、刺身用に買ったすずきが一部あ... -
クロワッサン
(2007-02-22 07:06:17 | パン)
クロワッサンを焼いた。朝と夜に仕込と... -
神戸
(2007-05-23 21:42:38 | Weblog)
日本整形外科学会のため神戸にいます。 ... -
ブランジェリー コムシノワ
(2007-05-24 17:54:48 | パン)
三宮ブランジェリー コムシノワのイー... -
クロワッサンニコラ
(2007-05-24 18:00:41 | パン)
今まで食べたことないようなクロワッサ... -
くるみのカンパーニュ
(2007-05-24 18:03:00 | パン)
くるみのカンパーニュはくるみがぎっし... -
バゲットコムシノワ
(2007-05-24 18:15:13 | パン)
他に、バゲットコムシノワを食べたが、... -
冷めた中華弁当、、、
(2007-05-25 12:58:50 | 料理)
学会のランチョンセミナーで食した中華... -
ビゴのバタール
(2007-05-25 18:34:51 | パン)
どしゃ降りの中、ビゴの店三宮店でバタ... -
Aldinga Bay
(2007-05-25 18:41:24 | 酒)
渋みと甘みのバランスがとてもよいワイ... -
ガンボ
(2007-05-25 19:36:53 | 料理)
ガンボは好きだ。 10年ほど前、アメリ... -
生田神社
(2007-05-26 15:59:19 | Weblog)
東急ハンズの隣に比較的大きい生田神社... -
Meicoffee Roaster
(2007-05-26 16:59:50 | 珈琲)
お参り後、東急ハンズに行く。 前々から... -
ローストビーフ
(2007-05-27 19:06:00 | 料理)
炭火でローストビーフを料理。 とてもよ... -
本日のパン
(2007-06-02 08:24:50 | パン)
今日は5時に起床。前の晩から一次発酵... -
いまいちのフランスパン
(2007-06-02 20:43:29 | パン)
いまいちのフランスパン -
タイガースキン
(2007-06-03 08:22:16 | 珈琲)
冷蔵庫の奥底にコーヒー豆が3年ほど眠っ... -
ラテアート
(2007-06-03 08:24:18 | 珈琲)
ついでにラテアートもしてみた。 -
かまぼこ
(2007-06-04 19:51:45 | 料理)
以前、かまぼこのリン酸塩のことが暮ら...