今日の一品…さつま芋嫌いの作るさつま芋のプチケーキ…dove風…。

doveちゃんず姉の注文で久々に作ったスイートポテトケーキ…。
さつま芋の嫌いなdoveが何とか美味しく食べられるように考えた御菓子です。
洋菓子店で売っているスイートポテトの作り方は、実はdove、全然知りません。

おそらく、洋菓子店のものは丁寧に裏ごしなんかをして、あれこれ手を加えて、丁寧に美しく作り上げるのでしょう。

doveの場合、分量めっそ（目分量）、工程ザツ、成形いい加減…温度・時間行き当たりばったり…。
味も香りも運任せ…。
御菓子作りにあるまじき手抜きのオンパレード…。

それでもまぁ…doveちゃんずは喜んで食べてくれます…。
子供が美味しく食べてくれれば…まずまずじゃぁないでしょうかね…。

忙しいけど手作りしたいママさんたちには、ちょっと優しい御菓子かも…。

ラム・ダーク（または他の洋酒）の香るさつま芋のプチケーキ…dove風…お試しあれ…！