doveちゃんず姉の注文で久々に作ったスイートポテトケーキ…。
さつま芋の嫌いなdoveが何とか美味しく食べられるように考えた御菓子です。
洋菓子店で売っているスイートポテトの作り方は、実はdove、全然知りません。
おそらく、洋菓子店のものは丁寧に裏ごしなんかをして、あれこれ手を加えて、丁寧に美しく作り上げるのでしょう。
doveの場合、分量めっそ（目分量）、工程ザツ、成形いい加減…温度・時間行き当たりばったり…。
味も香りも運任せ…。
御菓子作りにあるまじき手抜きのオンパレード…。
それでもまぁ…doveちゃんずは喜んで食べてくれます…。
子供が美味しく食べてくれれば…まずまずじゃぁないでしょうかね…。
忙しいけど手作りしたいママさんたちには、ちょっと優しい御菓子かも…。
ラム・ダーク（または他の洋酒）の香るさつま芋のプチケーキ…dove風…お試しあれ…！
さつま芋の嫌いなdoveが何とか美味しく食べられるように考えた御菓子です。
洋菓子店で売っているスイートポテトの作り方は、実はdove、全然知りません。
おそらく、洋菓子店のものは丁寧に裏ごしなんかをして、あれこれ手を加えて、丁寧に美しく作り上げるのでしょう。
doveの場合、分量めっそ（目分量）、工程ザツ、成形いい加減…温度・時間行き当たりばったり…。
味も香りも運任せ…。
御菓子作りにあるまじき手抜きのオンパレード…。
それでもまぁ…doveちゃんずは喜んで食べてくれます…。
子供が美味しく食べてくれれば…まずまずじゃぁないでしょうかね…。
忙しいけど手作りしたいママさんたちには、ちょっと優しい御菓子かも…。
ラム・ダーク（または他の洋酒）の香るさつま芋のプチケーキ…dove風…お試しあれ…！
週１回はおやつに焼き芋を出します。
んで たまにスイートポテトも作ります。
っといっても、
牛乳、コンデンスミルク等を入れてつぶし
形を整えてチンするだけ・・・
でも 喜んで食べてます・・・
きわめてアバウトな作り方です。。
doveさんのも簡単に出来そうなスィートポテトですねっっ
しかもおいしそうっ
手作りが一番ですねっ。。これに勝る物はないですねっっ
あまりにもサツマイモ然としていると…doveが食べられないからね～…味を誤魔化すわけ…。
冗談は別にして、この材料だと喉越しが滑らかになって、つっかえ難くなるみたいなんですよ。
裏ごししない方がイモの味が生かされてますよね…。
でも、子供らは、それがかぁしゃんの味だと思ってくれてマス（笑）
んーん。。。
嫁入り先で問題が起きるかな。。。
かあしゃんの味が一番だよ…。
doveのオカンの味は…不味かった…。
…が懐かしくはある…な…。
半分腐りかけながら、未だのこってるんだ。
何か芋スィーツ、作ってみようかな？
薄切りにして、塩水に漬けて、水を切って油で揚げる。
塩や砂糖を好みでふりかけて、ポテチにするのも美味しいよ。