DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

   豊洲市場

2014-07-16 14:04:05 | Weblog

如何お過ごしですか・・・・

そろそろ梅雨明けでしょうか?
週末に叉傘マークが出ていますので・・・・来週位でしょうか

大阪のテーマパークでは開園と共に3000人もの人が・・・
新アトラクションに向けてダッシュ
千葉のテーマパークも常にそうですから若者パワーですね

昨日の朝刊に築地の仲卸さん100店位が豊洲には移転しない意向
との記事が・・・
御付き合いの有る仲卸さんにも同じ意向の方がおられます

築地市場では1575店分の営業権が有るそうですが
現在は600数十の業者さんがそれを分けて使っています
複数の権利を持つとその分広い店になるという仕組み
広い築地で店の場所を決めるのは抽選なのですよ

通路の角地はやはり商売しやすいですし客も集まりますから・・・
一店舗辺り8㎡位なのですが小さい所は扱う商品も少なく限られます
集客力は劣るし専門店的に成らざるを得なくなります
移転の意向が無いというのではなく出来ない
そんな声を多く聞きます
経営状況や高齢化・継続者不在大きな理由と言う事も
豊洲に移転して冷蔵庫・水槽などの設備投資は必要になり
その回収が難しい事が現実問題の様です

営業権は相撲の親方株のような物で東京都から買っているそうですが
詳しくは誰も教えてくれません・・・・以外と高額

営業権を売買して来年の春には豊洲での新しい区画・配置を決める予定
今朝もこの話題で持ちきりになりました

それと海水の水道
築地では都が海水を濾過して水道として提供
魚や海老など水槽で泳いでおりますが豊洲にはない
組合でやるのか都がやるのか・・・・活魚がなくなります
何れにせよ市場が遠くなってしまうので
中央区が場外に100店舗程集めたビルを建設しますが
高級魚を扱う仲卸しさんは入らないでしょう

アメリカのオールスター戦観ましたが
ダルビッシュ君風格が出ていました
上原選手のコメントが良いですね

日本も一試合で良いのでは・・・・