温度差

　如何お過ごしでしょうか・・・　

昨日は18度もあり

コートを抱えている方が多く見られました

一転

10度程気温が下がりその上小雨・・・・

体調の維持管理が・・・

けさの築地市場は冬の食材テンコ盛り

どれにしようか選択に迷います

御客様の喜ぶ顔が頭を過り

ついつい仕入れ過ぎてしまいました

野菜に魚・果物

本日はステーキ無で・・・・とは行きませんが

どのような一皿に仕上げようか

引き出しがフル活動です

御野菜と魚介たっぷり

ブイヤベース

一品は決まりました