DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

生命線

2012-10-30 14:04:41 | Weblog

 如何お過ごしですか・・・

アメリカ大統領選を来週に控え

東海岸に巨大ハリケーンが接近

スーパーチュウズデイも大荒れの前触れでしょうか

話は変りますが

当店の生命線・・・・

紀州備長炭(上小丸馬目樫)

昨年の和歌山を襲った台風の影響で・・・

生産者が多大な被害を受け未だ復旧が

山奥の作業場が流されたり全壊や半壊

交通も遮断されて

廃業した方も・・・

元々貴重な物で創るのも手間と時間が掛かり・・・

誰でもが作れる物でも無い為

何とか各方面の行政の方々にも協力して頂いて

一日でも早く復旧して頂きたい物です

この炭と御肉

どちらか一つが欠けても困ります

当店の大事な生命線です

断たれたら大変です