鶏白湯＋チャーシュー増し＠ご当地ラーメン 巡

ついにゴールデンウィーク最終日、とはいえ仕事の日もあったりして連休感があまりない。
まあ今日は休みだったのでのんびり体を休めることに。
でもお昼ごはんはこちらに行ってまいりました。



堀川町の「巡」さんです。
徒歩圏内にあるのでありがたい。

到着は１１時９分です。
入店するとすでに先客１名で店主さんご夫妻での営業。
後客も５名と早くからまずまずの入り。

いつもの壁側カウンター左端の席に座って注文。
『八王子ラーメン』は残念ながら昨日で終了したのですが令和改元記念の限定メニューがあるのです。
それは『鶏白湯』（８５０円）です。
ただしＳＮＳ限定なので店内告知などはありません（画像はお店のツイッターから拝借）。



ポイントカード５個たまってたので味玉トッピングしてもらおうと思ったら「チャーシュー増しでもいいですよ」とのことだったのでお言葉に甘えさせていただきました。



１０分ほど待って出てきました。
やや黄色みのある白いスープに鶏の油が輝いてます。

さっそくその鶏白湯スープからいただきましょう。
飲んだ瞬間、鶏の旨みが体中に広がる様な衝撃。
濃厚なのにやさしい味わいに感動しました。



麺は中太麺です。
ツルシコな食感で喉の通りが滑らかに進みます。
スープとの相性も合ってます。



トッピングは鶏団子、鶏むねチャーシュー２枚、豚肩ロースチャーシュー３枚、穂先メンマ、細ねぎ、フライドオニオンです。
豚チャーシューは２枚増しになるのですね。
どれもおいしいなあ。
フライドオニオンは鶏白湯スープによく合います。







スープは残すなんてもったいないことできません。
きれいに完飲完食です。
令和の世を祝う一杯を楽しませてもらいました。
また機会があれば出してくださいね。


お店の詳細：
住所　金沢市堀川町２７－２
電話番号　　０７６－２２４－４７８８
営業時間　月～木曜日１１：００～１５：００、１８：００～２５：００
　　　　　金・土曜日１１：００～１５：００、１８：００～２６：００
　　　　　日曜日１１：００～１６：００、１８：００～２２：３０
定休日　不定休

５月の営業は↓のとおりです。