ごま辛つけ麺＠客野製麺所

昨日はお休みだったので駅西のヤマダ電機へ買い物に。
その帰りにすぐ近くにあるこちらでお昼を食べることにしました。



”きゃ”さんこと「客野製麺所」さんです。
ここしばらくは仕事帰りに来ることが多かったので昼に来るのは久しぶりです。

駐車場空いてたので車を入れます。
着いたのは１３時３分で扉を開けるとまずまず混んでますが待ちはなし。
ラッキーと思いつつ券売機で食券を買います。
きゃさんの夏は『冷やぶっかけ』（８００円）が定番ですかね。
でも今回は『ごま辛つけ麺』にします。
中盛（９３０円）のボタンを押して食券を渡します。



空いているカウンター席に座って待ちます。
店主さんはじめスタッフの皆さん忙しそうにお仕事されてます。

７分ほど待って出てきました。
暑い日には冷たい麺ですよね。



いただきます。
つけ汁はラー油で赤みがかっていかにも辛そう。
でもごまがまろやかに効いてあと引く味わいなんです。
中には刻んだチャーシューが入ってます。



麺は自家製麺の平打ち中太麺です。
モチプリ感がとてもよくなめらか。
中盛だと２４０ｇあるので物足りなさはありません。



麺の上には茹でたもやしとチンゲン菜がトッピング。
チンゲン菜の緑が目にやさしい。



麺をつけ汁につけてズバババっと喉をくぐります。
なんともいえない気持ちよさ。



麺を食べ終え最後は残ったつけ汁もしっかりと味わいごちそうさま。
冷やぶっかけもいいけどこちらもおいしいのでおすすめです。
まだまだ暑い日は続くのでまた来そうな予感。


お店の詳細：
住所　金沢市西都１−６９
電話番号　０７６−２６７−５０１１
営業時間　１１：００〜１４：００、１８：００〜２０：３０
定休日　木曜日、第３水曜日、水曜日夜※夏休み期間中は水・木連休