烏賊つけめん＠らーめん la.la.la.

今日も夕方から咲ちんのピアノのレッスンのため内灘町まで送迎することに。
レッスン中は私は暇になるのでそれならばとこちらへ行ってきました。



またもや「la.la.la.」さんです。
今回も限定狙いで来ましたよ。

１７時３３分に到着。
先客なし後客なしと店主さんとふたりっきりの濃密なひとときでしたｗ

メニューが味わいある手書きのものから写真入りのものに変更されてます。
写真を見たらどれも食べたくなりますよね。









レギュラーメニューもいいですが今日はこちらを。
なんと『烏賊つけめん』ですよ。
イカ好きなのでこれは食べなきゃイカんでしょ！
というわけで並（１．５玉）でお願いしました。
お値段は８５０円です。



待つこと８分で登場。
割りスープ入りのポットも一緒に出てきました。

まずは麺をチェック。
冷水で締めた平打ち麺なんですがこれがなんとパスタです。
もちっとした食感がいいですね。



つけ汁はパイタンスープとイカをミキサーにかけて煮込んだもの。
味のほうはかなり濃厚で魚介の風味が強いです。
その中にイカの味わいがしっかりと出ていてこれまたうまい。



では麺をつけ汁につけていただきます。
おお、麺にしっかりと味がしみこんでするっといけるな。
見事なセッションです♪



具材は海苔、ねぎ、粉唐辛子のほかに見慣れたものが。
酒の肴によく買っている駄菓子のイカフライを砕いたものじゃないですか。
つけ汁に浸って少し柔らかくなった感じがなかなか。
イカの風味も増して楽しめます。



そしてつけ汁の中にはイカの身が入っていました。
これは思わぬサプライズ、うれしいですね(^o^)



あれよあれよと麺はなくなり割りスープを足してつけ汁も飲み干してごちそうさま。
いやーこりゃうれしい楽しいおいしいの三拍子ですよ。
ご主人の遊び心の中にも味への追及もしっかりなされていて脱帽の味わいでした。
こんなつけめんあってもいいんじゃなイカ？


お店の詳細：
住所　河北郡内灘町向粟崎５－２４７
電話番号　０８０－２９５６－５５２０
営業時間　平日・土曜日１１：３０～１４：３０、１７：３０～２２：００
　　　　　日・祝日１１：３０～２２：００
定休日　月曜日