秘密のケンミンSHOW 山形どんどん焼 2

 

天童「いわい」のどんどん焼です。

海苔が小さく見える。

 

「極薄」というが、魚肉ソーセージは「極薄」じゃないと巻けない。

厚かったら生地から飛び出す。

薄いほどしなってうまく巻きつく。

 

断面はこう。「生地in生地」の状態。

言われてみれば薬味は表面だけ。

 

「いわい」のどんどん焼は特大だ。

女性も大口を開けてかぶりつく。

 

「具が入ったらどんどん焼じゃない。」

恥ずかしがったら食べられない。