4年前に小生が書いた記事です↓
八幡の洋菓子店「ブルボン」
仙台の八幡町。
国道48号線と十二軒丁の角。
ここに昔からの洋菓子店「ブルボン」がある。
狭い道で交通量が多いので、前に車が停められない。
店があるのは知っていても入った人は少ないのではないか。
看板の一部が先月の台風で破れたのだそうだ。
「サバランババ」って何？
「ちょっと気になるタンタオ」・・・気になるなあ。
ちょっと入ってみましょう。
手作り感満載のケーキたち。
「デビルフードケーキ」・・・名前からは実体が浮かびません。
作っているのはこのおじさん。
小野塚さんといって御歳76歳。
ピロシキ、クリームパン、うぐいすパンなども売ってます。
一個一個ビニール袋に入れて、セロハンテープで止めてあります。
朝、暗いうちから作るのだそうです。御苦労様。
箱詰め、ラッピング、会計、全部小野塚さんがやってくれます。
左の二つが「タンタオ」。右上が杏仁豆腐。
右下が「サバランババ」。
「タンタオ」
ポルトガルのお菓子。
・・・・お客さんが「気になる」ように「ちょっと気になる」とつけたのさ。
気になっただろう？・・・・
「サバランババ」
上はプリン。その下に（缶詰の？）ミカンと桃。
その下にリキュールシロップを含ませたパン（カステラ？）。
3段重ねの構造になっている。
美味しいかどうかは好き好きですね。
うんと甘いのが好きな方はいいでしょう。
小野塚さんの年齢を考えるといつまでこの店があるかわかりません。
気になっている人は早めにお試し下さい。
営業時間 9～19時 第1、3日曜休み
電話 ０２２－２６１－７４４１
