手作り 「葛粉のごま豆腐」

葛粉を使い本格的なごま豆腐を

作ってみました♪

～材料～

葛粉２５ｇ
練りごま白２５ｇ
水２００ｇ
塩 少々

鍋に材料すべて入れて火にかけ

とろみがつくまでしっかり練ります。

 

容器に入れしっかり冷やします。

ごま豆腐は作り立てより、

半日おいたほうが

美味しくなります♪

 

片栗粉でも作れますが

葛粉のほうが

体を内側から温める作用があるので

断然葛粉で作るほうが

良いかと思います。

 

わさび醤油がおすすめです♡