降りました！
昨日の朝、１５センチ降り積もり、
その後も、のっそ、のっそと降りました。
こういう降り方の雪は、
水分が多くて、積もりやすく、重いので、
３０センチも積もると、雪かきが大変。
でも、１５センチで止まりました。
良かった。
こういう浅い積もり方だと、
まだ除雪機は使えないようで、
結局、手作業で雪かきです。
雪を少し踏み固めてからでないと、
機械で、土やアスファルトが削られるからです。
人手はやはり必要なんですね。
＊＊＊
昨日、記事の中に書いた作り置き料理のことです。
一応、おいしくできたので（ヤケドしたけども。笑）
アップしますね。
ノブさんが買ってきて、しばらく冷凍してあった
「豚ヒレの塊」肉。こういう塊肉は困る。。。＞＜
チャーシューにしましたが、
切るとほろほろと崩れ、切りにくい。
本当は、脂身の多い豚バラの塊がいいのだけど、
料理を苦手（知らない）の彼には要求できません。笑
まあ、味はおいしいので、煮卵と一緒に
盛りつけて食べましたよ。
毎回、テキトーなので、
分量は紹介できませんが、
肉、にんにく、醤油、黒糖などを入れて煮ました。
黒糖は、使い切りたくて、あえて使いました。
こくが出て、おいしくなりました。
本当は、ネギとショウガとお酒が必要でしたが、
切らしていたので、にんにくを代わりに入れました。
肉を食べ残したら、後日、
チャーハンの具にするといいですよ。
それから、久しぶりにこれ。
大豆と昆布の甘煮。
大豆は昨年のものなので、
固いかなと思いましたが、大丈夫でした。
昆布は、早煮昆布という、
柔らかくて食べやすい昆布を使いましたが、
途中でとろとろと溶けました。
でも、昆布も食べられておいしいです。
我が家はみんな豆好きです。
生豆をストックしています。
大豆は、ストーブやガスで煮ます。
圧力鍋だと、泡が出すぎて困る。。。と娘。
それ以来、私がフツーの鍋で作っています。
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今日の夜、青年のクリスマス会です。
楽しい企画です。
うちのように青年が３人くらいしか居ない教会では、
こういう集会をするとき、一人にかかる労力が多くて、
おまけに何人来てくれるか、あるいは自分たちだけなのか、
フタを開けてみるまでわかりません。
こういう時、近隣の教会の若者たちの
協力があると助かります。
去年は近隣から３人ほど来てくれました。
今年は自力で行わざるを得ません。
「人材派遣」という協力、
他地区からは年１回ほどあるけれど、
意外と地区間では無いですね。
（地区青年会とかはあっても。）
各教会も余裕がないのも現実だけど。
でも、だからこそ、そうなればいいな。
うちの教会のように人数は２５人居ても、
高齢者、病気の人が多い２５人教会と、
若くて元気な人が２５人居る教会では、
全然違うわけで、
数だけではわかりません。
だから、地区から奉仕を依頼される時も、
「うちは、その奉仕は難しい」と言っても、
なかなか理解されにくいのが現実なんです。
断らないと信徒に負担がくる、
断ると他教会に申し訳ない。。。
そんなジレンマが常にあります。
弱い教会には、
いつもそんな状況があると思います。
だから、聖会などの大きな集会は、
複数の教会が共に担当教会になったりします。
人材派遣という協力、
うちのみならず、教会の高齢化の問題もあるので、
今後、必要になる事かもしれませんね。
ここあでした。