八ヶ岳山麓の山荘（掴星荘）パート4

　・３日目に快晴の中散策しましたが、１０年前にはなかった別荘がたくさん出来ていた。
写真はＹ氏山荘の隣の山荘（３～４年前に建設）
・良く見かけるタテハの仲間の蝶がひとなつこく被写体になってくれた。（写真参考）

・最近鹿の被害があちこちで話題となっているが、Ｙ氏の庭のカラマツも金網張って被害を防いでいた。
（写真参考ーカラマツの上が鹿に食べられていた）

・ゴールデンシャワー：今年の紅葉は遅いとの事でしたが、滞在中にカラマツが黄色に変わっていく
にが実感できました。風が吹きカラマツの葉が舞い散る時、「ゴールデンシャワー」とＹ氏とＨ教授が
なずけた素晴らしい光景に出会える。散策中に出会えたのは僥倖でした。

・Ｙ氏は仕事柄大変な読書家でもあるが、本が整理されて収まっている。(写真）

八ヶ岳山麓の山荘（掴星荘）パート３

　食事風景
１１月１日(月）

１１月の午前零時過ぎに土砂降りの雨の中、Ｙ車で東京出発して２時１０分に山荘到着。
先乗りされていたＨ教授と深夜の宴。
Ｈ教授がキムチチゲと油抜きのコールスローを用意してくれていた。
ワンゲルの先達は料理名人である。中学からアウトドアーの料理歴半世紀の筋金入り。
実にさっぱりとして旨い。
ビール、シングルモルトのウイスキー泡盛など程よく？飲んで４時半に就寝。
昼食にはＨ教授持参のスゥエーデン製のパンとナチュラルチーズ（写真参照）
パンは駐在員時代に食べた様な記憶あり。このパンは－１７度Ｃの冷凍庫に保存、冷凍庫から出して
３０分後に食べるが、トーストしたりせずそのままチーズや野菜などのせくるくる巻いて食べる。
結構いけたので買っておきたい。夜はキムチチゲにうどん入れて暖まる。

１１月２日（火）

朝食：スゥエーデン製のパンとチーズ他の野菜。
昼食：「カポナータのパスタ」小生が自宅で調理した「カポナータ」－シチリア名物のなすのトマト煮
　　　をパスタであえる。
夕食：ダッチオーブンで「鶏肉とじゃがいも玉葱、きのこのオーブン焼き」写真参照。
　　　Ｙ氏担当、小生はダッチオーブンの料理は鴨川自然王国で食して以来２回目。
　　　油は一切使用せず、脂身のおおい鶏の皮の部分を下にいれ、野菜、塩、胡椒だけの調理。
　　　モルトブオノ（めちゃうみゃい）
　　　Ｈ教授は夜に千葉の実家に戻る。

　この間のＰＭ３時ごろ泉温泉センターでのんびりと。

１１月３日

朝食：スゥエーデン製のパンとチーズ、昨夜のダッチオーブンの残りに調理持参したトマトソース
　　　をあえた。まずまず。
昼食：持参したプロ仕様の冷凍讃岐うどん（大きな甘く調理した油揚げと出汁付）にねぎと
　　　キャベツ、残りのしゃぶしゃぶ用豚肉加える。我が家では定番。Ｙ氏もにっこり。
　　　この間Ｙ氏は３時間山荘の仕事、雨でぐちゃぐちゃになった道路をスコップで整地したり、
　　　枯れ木を整理したり、山荘内の掃除などＹ教授も含めて実に素早く清潔を保つ。
　　　ワンゲルもヨットもサバイバルゲーム、常に迅速な状況判断必要で、趣味とはいえ半世紀も続き
　　　身体に染み付いている。　尊敬の念を持ちつつ、何とか邪魔にならないようにとの３日間でした。

八ヶ岳山麓の山荘にて。（パート２）

　　　　大放談　酒が言わせて　秋深深

中学の教科書の地図を見ながらヨーロッパの想い出話

山荘の主Ｙ氏：　酔っての聞き間違いあり、正確に訂正しました。

７６～８０年ごろデレクター（本人）カメラマン、助手の３名のクルーで１回６～８週間
、年４回欧州・北米取材。
最初のイタリア取材でローマからサンマリのの電車の中でカメラが盗難にあい途方にくれた。
「世界の先生，世界の家族」３０分番組２本、
６０分ドキュメンタリー「スゥエーデンの防衛、福祉王国」スゥエーデンには３回訪問。
スゥエーデンの軍の取材で苦労した話やら、それを乗り越える素晴らしい人達とのめぐり合い
等豊富な経験を語る。

Ｈ教授：
彼の専攻は「人間工学」、９０～９１年スゥエーデンのかなり北のルレオにある工科大学に留学、
大学の所在地としては最北端。
マイナス３０度Ｃの極寒の地の長くて暗い生活、夏の短いが明るく長い一日など原体験は
迫力がある。Ｈ教授は国際学会の理事でもあり、毎年世界中のどこかで学会をリードしている。
６年前に夢の島に係留しているＹ氏のヨットでＨ教授と一泊痛飲したことがあり、２度目の出会い。
Ｈ教授はＹ氏の係留しているヨットの向かいにレース用のヨットを１２名で保留している。
実に深みのある青年のような魅力的な人である。

小生：
前職の商社時代の７５’～８０年にスイス・バーゼル、ヂュッセルドルフ(ドイツ）に駐在。
この当時欧州の北から南まで化学品中心に２２カ国訪問。丁度Ｙ氏が取材活動をしていた時期とかぶり
欧州のどこかで出会っていたかもしれない。

八ヶ岳山麓の山荘（掴星荘)１１月１～３日(パート１）

　アウトドアーの小生の師匠Ｙ氏の八ヶ岳山麓（１０００Ｍ）にある山荘に（１１月１～３日）３日間滞在。
掴星荘（てきせいそう）となずけたのは星が掴めそうな山荘、ロマンチックな名前である。
Ｙ氏の中学時代からの親友のＨ教授と３人の男だけの至福の時を過ごす。
Ｈ教授は中学からワンゲル始めた草分け的な方で(５０年以上前）、その後はヨットに４０年近い経歴
を持ち、ワンゲル、ヨットともにＹ氏の先達でもあります。


山荘は２０年近く経ち、１０年前に前職時代の山の会（歩雅の会）で会員３名と一泊し、みずがき山、
編笠山を登山しました。カラマツの林そして沢もある豊かな立地に山荘がある。沢には放流されてきた
ヤマメがおり、釣ったこともあるとのこと。