伊予生糸の伝承へ！！
絶滅の危機にある文化、養蚕・製糸。その中でも、最高級品質の絹糸、「伊予生糸」は、日本の地理的表示保護制度の認証を受けています。養蚕農家、製糸技術者が減ってゆく中で、どのように後世に残して行くか、皆さんのご協力を得ながら、課題解決に向けて頑張ります。応援よろしくお願い致します！
ポンカンの収穫、ほぼ終了。
長い長い収穫シーズンが、これでいったん、落ち着きます。
収穫は、常に追われる仕事なので、つらいのです。サボれない仕事でもありますし。
少し時間的余裕が出てきたので、やりたかった仕事を徐々にはじめています。
園地の整備。
雑木や竹やぶなどの整備。園地に隣接する雑木林などは、日照や風通しを良くするために、整備する必要があります。
野良仕事で何が一番楽しいかと言えば、来る新しいシーズンに向けて、準備をすることが、何よりもワクワクしますね。
過去のたくさんの失敗を何度も洗い出しながら、どうすれば、より良い仕事ができるかを考え、実行する。
雑木一本切るときも、ただ何となくじゃなくて、いろいろ考えて、切るのです。
たとえていうなら、にぎりずし。
シャリを握ることは、およそほとんどの人ができる仕事。
にぎるだけなら、ね。
でも、名人、と呼ばれる人のように、おいしく握ることができるのは、研究、追究した人だけ。
２０年後、３０年後に、みんなに評価されるような、そんな仕事を目指しています。