伊予生糸の伝承へ！！
絶滅の危機にある文化、養蚕・製糸。その中でも、最高級品質の絹糸、「伊予生糸」は、日本の地理的表示保護制度の認証を受けています。養蚕農家、製糸技術者が減ってゆく中で、どのように後世に残して行くか、皆さんのご協力を得ながら、課題解決に向けて頑張ります。応援よろしくお願い致します！
真冬です。
このところ、冬らしい冷え込む日も。
それなのに、クール便でかんきつをお届け！？
じつは、北海道など、寒さの強い地域へかんきつ類を送るときは、クール便で送ることになるのです。
真冬の北海道は、冷蔵庫内の方が、温度が高いので。
零下になると、柑橘は傷むことがあるのです。
柑橘栽培地が、海岸沿いに集中しているのは、海辺の地域が、暖かいからでもあるのです。
海のおかげで、強い霜が降りることがめったになく、零下にもなりにくいのです。
北海道の知人へ、今朝、出荷しました。数年前、我が家へご家族そろって訪れてくれた方。以来ずっと柑橘を買ってくれています。
顔の見える販売。
この関係が、無農薬栽培を、支えています。
