みかんの時期がやってきて

　みかんの時期がやってきました。


　阿部みかん農園は、廃業となったわけですが、現在、私は、小さなみかん畑の管理を、しています。


　農薬は、とりあえず、私が管理担当になってから、全く使用してません。


　収穫量は微々たるものなので、みなさんにお届けすることは難しいと思います。



　ですが、来年以降、苗木を植えて、生産を再開すれば、数年後には、また柑橘をお届けできるかもしれません。



　相変わらず、ネット環境が整備されていなくて、今日も外出先で記事を書いてます。情報の発信のためにも、回線を通そうかと思っているのですが、何しろビンボーだからねえ。

　仕事も忙しく、あまり暇がないところ。これから、またまた溜まっているメールのチェックをします。

秋と言えば

　干し柿。


　
　柿も、豊作と不作を繰り返す果樹ですが、うちでは結構安定して、毎年柿が採れます。



　まあ、これはほとんど自家消費用なので、少なくても困らないし、多いときは日曜市で販売したり、調整がききます。


　明浜は、基本的に暖かいので、干し柿づくりは結構難しいです。


　
　あまり早く干すと、気温が高くてカビが生えるし、遅くなると柿が熟しすぎて干せなくなったり。タイミングが、難しいです。



　熟しすぎた柿は、柿酢作りにもってこいです。おいしい天然醸造酢が、作れます。



　写真は、今年第2弾の仕込み。山にはまだまだ、柿があるので、随時作業してゆきます。

実っていいとも！

　みかんがない、けど、収穫の秋じゃ！


　落花生、今年はネズミにかじられたけど、ヒョウタンゾウムシの被害がほとんどなく、選別したら去年よりやや多く収穫できました。


　選別ではじいたやつは、ゆで落花。これが、うまいんだな。実が小ぶりなやつは、ゆで落花に向いてます。

　きれいに丸々太ったやつは、来年の種として残します。種の方が、重要なんです。


　知人から譲ってもらった、貴重な在来種の落花生。自家採種でもう何年目になったっけ？



　サトイモも、ようやく掘り出しました。今、蒸し器で蒸してるところ。

　来年も作ろう。



　放置していたオレ田ん２の稲も収穫。青大豆も収穫して干しています。


　ヤーコン、キクイモはもう少し後になってから、掘りだそう。


　今年は久々にゴマも採れたし、もう、実りだらけ。



　来年も実ってくれるかなー！
　　

にんにく発芽

　ウズシリでは、マクワウリが、たわわ。


　高きびの収穫も終わりましたが、オレ田ん２の稲はまだ未収穫。


　今年ひそかに栽培していたマコモ、まこもたけが取れそうですが、時間がなくて延期したまま。



　そんな中、植え付けたにんにくが発芽しました。去年の夏から、にんにく、買ってません。完全自給サイクルに入りつつあります。



　時間が取れなくて今年はらっきょう植えてないんだけれど、まだ間に合うかな？


　場所も限られているので、段取りが、難しいです。



　今年よくできたものと言えば、しょうが。完全自給サイクルに入れそう。



　あとは、夏前に球根を掘り起こしていた細ネギ、ちょっと夏越しに失敗して、大部分をダメにしてしまいました。それでも、かろうじて残った精鋭たちが、頑張って生育しています。



　秋に入って、実りにあふれてくると、夏の疲れも吹き飛んでしまいます。



　ま、肝心のみかんが、どうなるかは、まだまだ分かりませんけれど。




　私が目指しているのは、柑橘の単一作物栽培からの脱却。



　より複合的で、持続可能な農的快適生活の実現と、啓蒙普及。


　新しい社会を、この手で作り出すのだ！！

稲刈りと ２０１４

　パソコン、やや復帰。


　少し、安堵。



　庭のバケツ稲、収穫しました。気のせいか、やや実が軽い感じ。今年の天気では、これも仕方なしか。




　そして、畑ではタヌキが罠にかかり。



　毎回、タヌキばっかりやな。



　そんなわけで、いただきまして。




　おいしいです。へたにさしの入りすぎた牛肉なんかよりうまいのではと思います。



　タヌキの年齢、オス、メスの違い、季節、それから、処理の方法。これらが、味を決めるポイント。


　肉の処理に関しては、だいぶ手馴れてきました。名人にはまだまだ及びませんが。



　
　ミカンの収穫前に、獣害を最小限に抑えられればと、思っています。