伊予生糸の伝承へ！！
絶滅の危機にある文化、養蚕・製糸。その中でも、最高級品質の絹糸、「伊予生糸」は、日本の地理的表示保護制度の認証を受けています。養蚕農家、製糸技術者が減ってゆく中で、どのように後世に残して行くか、皆さんのご協力を得ながら、課題解決に向けて頑張ります。応援よろしくお願い致します！
３月に入り、暖かな日がやってきました。
昨日で、収穫バイトの、収穫が、すべて終了！！
１０月の極早生から、早生、紅まどんな、伊予柑、デコポン、せとか、そして、清見。
バイトでは、収穫の他にも頼まれる仕事があるので、４月下旬までは、剪定とか、いろいろお手伝いをすることになりそうです。
さて、本業の養蚕ですが、バイトの合間を縫って、桑の剪定等をしています。
桑の枝は、子供の頃から、馴染みのある素材。
群馬の祖父の家では、いつも、囲炉裏に桑の剪定枝がくべられていました。
もちろん、自分でも、囲炉裏にまきをくべます。
あのにおい、あのてざわり。
４０年経っても、忘れません。
私が農業へ興味を持った、きっかけが、祖父の家の暮らし。
桑の葉っぱで蚕を飼い、桑の枝は燃料。
目の前の川で釣った魚は、囲炉裏で焼いて。
ばあちゃんの手打ちのうどんに、自家製のあらゆる食品。
お茶でさえ、井戸水で沸かしてるから、子供でもそのうまさがわかるほど。
あんな体験が出来たことを、心から幸せに感じるとともに、あの素晴らしい暮らしを、後世の人に伝え残したいと、いつも思っています。
そして、養蚕農家の活動を支えてくださる皆様に、感謝！！
みかん農家時代から、よく書いてきた話ではありますが。
今の世の中、みかんにしても、高品質のものを作らなければ、売れない時代と言っていいと思います。
愛媛県が推奨している、紅まどんななんて柑橘、キロあたりの単価が高い高級柑橘ですが、選果基準がかなり高いため、農家が出荷できる精品は、収穫量の半分以下、なんてことが、ザラにあると思ってます。（個人的見解です。）
さて、養蚕の話ですが、現在、私の出荷している繭は、選繭（せんけん）して、基準をクリアしたものが、引き取られていますが、その品質は、まだまだ、及第点なのかなあと、思っています。
繭も、自然の力を利用してますから、その時の環境等によって、品質にバラツキが出てしまいます。
過去２年間、いろいろ試行錯誤して、まだまだ改善できるところがあると、感じています。
ただ、その課題をクリアするためには、現状、予算不足で、なかなか、思うように改善できていないのです。
今年、バイトで頑張って作った資金から、品質向上対策に予算を組むことができそうです。（まさに自転車操業！）今年は、増産のほか、品質向上も、目指しています。
養蚕シーズンが近づいて、徐々に慌ただしくなってまいりました。焦らず、しかしたゆまずに、春の蚕を迎えたいと思ってます。