伊予生糸の伝承へ！！
絶滅の危機にある文化、養蚕・製糸。その中でも、最高級品質の絹糸、「伊予生糸」は、日本の地理的表示保護制度の認証を受けています。養蚕農家、製糸技術者が減ってゆく中で、どのように後世に残して行くか、皆さんのご協力を得ながら、課題解決に向けて頑張ります。応援よろしくお願い致します！
さくらが、舞う。
海が、香る。
たけのこが、顔を出す。
つばめが、やってくる。
甘夏が、熟れる。
大雨が、降る。
虫に、刺される。
草刈り機の音が、こだまする。
さくらが、舞う。
海が、香る。
たけのこが、顔を出す。
つばめが、やってくる。
甘夏が、熟れる。
大雨が、降る。
虫に、刺される。
草刈り機の音が、こだまする。
桜満開の、明浜。
ビーチコーミング。
大量の、クラゲの仲間と思われる生き物が、打ちあがっていました。
先ほど調べたのですが、よくわかりません。
世の中には、わからないことだらけ。
そして、さらに、驚くべき姿を発見！
画像ではわかりにくいかもしれませんが、このクラゲたち、ドーナツ状に群がって、ぐるぐると回転しているのです。
なぜ？？？
わからないことだらけ。
動画で撮影すればよかったな。とにかく、ふしぎ。
今朝、庭を見たら、エナガと思われる小鳥が、甘夏の木の周りを飛び回っていました。
割と珍しい鳥（我が家では）なので、忘れずに記録しておきます。
行ってきました、高知オーガニックマーケット。
歳ですねえ、３日以上経ちましたが、疲れが抜けません。
個人的には、反省の多い出店となりました。小さなミスがたくさん。
なので、余計に疲れが・・・・。
とはいえ、やはりイベントになると、様々な出会いがあって、これはこれでとても楽しかったです。
私と同じビーチコーマーで、漂着物学会の会員さん、京都から来られたギター弾きのカップル、世界中を旅した兄ちゃん、接骨院のお姉さん、徳島のイラストレーターさん・・・・・。
そのほか、高知で会うとは思っていなかった知り合いにも結構再会して、びっくりしたり。
翌日は、内子の丘の上の日曜市。もう、ヘロヘロ。
現在、甘夏の出荷、苗木の定植ほか、仕事が忙しいです。ヤギたちもめーめー言っています。
こりゃ花見どころではないな。
長野県、五人坊主の大島農園さんから、お野菜がたくさん届きました。
大島農園さんところでは、この冬の大雪で、ハウスがいくつかつぶれる大きな被害があったそうです。
そんな五人坊主の皆さんを励まそうと、ポンカンをお届けしたのですが、律儀な大島さん、やっぱりお返しのお野菜を送ってくれまして。
かたじけない！
てなわけで、さっそくおいしい野菜たちを堪能しています。
にんじん、ホウレンソウは、定番のナムルに。
葉つきのかぶは、葉っぱを刻んでちりめんじゃこと油でいためて。
玄米ご飯がどんどん進むおかずになります。
ところで、先日来園してくれた友人からも、とてもいいものをいただいています。
手作りの唐辛子味噌。
私の得意料理、ビビンバ（韓国風混ぜご飯）は、これまで、市販のコチュジャンを使ってました。
今、友人の手作りの唐辛子味噌が、大活躍中です。
先述の、ナムルには、にんにくを使います。にんにくが苦手、あるいは、においが気になる、という方には、カブの葉っぱのちりめんじゃこ炒めを、ビビンバに使うことをお勧めいたします。
本場の味に負けないぐらいの、おいしさになりますよ。
なお、今回は大島農園さんの特製野沢菜漬けも同梱されていました。本場もの！！
ほどよく発酵した、酸味が絶妙なお味。
これを、キムチ代わりに、ビビンバに混ぜれば、韓国人もおかわり！と、思わず言うかもね。
うまいもんは、うまい。
おいしい暮らしをもたらしてくれるすべての人に、感謝。