天候に左右される腰痛！

２０１５．１．１５
今日はあいにくの雨模様です。
こういう時は腰痛持ちには答えるのです。
お年寄りのディサービスにボランティアに行ったら、昼食はおでんでした。
関東風のおでんでした。
と言うわけで今夜の我が家もおでんにしました。
と言っても岡崎の八丁味噌があったので、八丁味噌の名古屋風おでんになりした。
これ、意外と美味しいんですよ。
昆布と鰹節できちんと出しを取ります。
そこに八丁味噌と砂糖と料理酒を入れて、おでんの具材を入れてぐつぐつ弱火で煮込むだけです。
食べるときは七味唐辛子かからしを付けていただきます。
残ったおでんの汁は味噌煮込みうどんや味噌カツに変身します。
本当に美味しいですよ。写真はFacebookにアップしました。
お家がお近くだったらはるのさんに届けたいわ。
このおでん意外とお酒に合うんですね。
ただ今禁酒中の私は少しのご飯でいただきました。
私、お味噌好きです。
仙台味噌から信州みそから京都の白みそまでいただきます。
写真では八丁味噌なので真っ黒けですが、本当に美味しいですよ。
毎回こうして美味しいものを作るから太るんですね。
十分わかっていますが、何を作ってもそこそこ美味しく出来てしまう。
おでんは明日の朝までありそうなのでいただきます。
材料はちくわ、こんにゃく、大根、さつま揚げ、はんぺん、ちくわぶ、ゆで卵でした。
牛筋肉を入れても美味しいですよ。
まずいものが作れない。
まずいものは作らない。
食べ物の好き嫌いはありません。
食物アレルギーもありません。
外国料理もいただきます。
苦手なもの、スポーツドリンク。
これはいまだに飲んだことがありません。
何でもいただくので特別好物はありませんが日本料理と中華料理とロシア料理がお好みです。
ごちそうしていただけるなら美味しい和食か中華がロシア料理でお願いしますね。
安い店でかまいません！（笑）
ロシア料理なら都内で安くて美味しいお店を何軒か知っていますよ。
因みにロシア語はしゃべれませんがロシア語の「カチューシャ」１番だけなら歌えますよ。