歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

イカ墨ラーメン絶好調~

2011-08-11 21:45:17 | 料理

今日の黒松内も暑かった~
ここ数日『今日一番暑いんじゃない?』と連日!

どれだけ記録更新するのか不明ですが
2年前に四国で味わった暑さと比べると
まだまだ可愛い感じが致します。

こんな暑さの日に
マラソンの練習なんか出来たら最高だろうな~と
サボり心を散らつかせているシェフでございます。

さて!
この暑さのお陰で最近!
イカ墨ラーメンの冷やしバージョンが
続出オーダー!

☆イカ墨ラーメン冷やし中華¥840円
☆イカ墨ラーメンサラダ¥840円
☆イカ墨ラーメンの冷麺・エゾシカ味噌&キムチ入り¥840
☆イカ墨のざるラーメン¥630円

この麺の製作に協力して頂いています
フタバ製麺。
いつも、製麺機材を真っ黒にしてしまい
他の製品の迷惑になっているにも関わらず
快く美味しい麺を作って頂いています。

確かに異物混入~着色麺のラーメンでは
ございます。

熊石深層水の塩
イカ墨ペースト&イカ墨パウダー
道産小麦

自己主張した『黒松内のイカ墨のラーメン』

しかし!これほどシッカリとした麺のインパクトは
他の麺には表現出来る商品はナカナカ~

貴方も是非!歌才自然の家レストラン☆キリカ
『黒松内の黒にこだわった黒いイカ墨ラーメン』

お近くに来られた方はお立ち寄り下さいませ~


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