歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

行者ニンニク~来たぞ~!

2011-04-12 19:53:30 | 料理

ぎゃはは~このところ
お天気が良かったので
残雪はタチマチ消えて
山の斜面に
緑の色がチラチラ見えて来た~と思ったら~

本日
田中鮮魚店より入荷した
『行者ニンニク』
早速ボイル後
ハカマ&小砂を取り除いて漬け込み完了!

後は『お客様&シェフ』が食べるだけ~

今年の味見は如何かな~
チーズとワインでやっつけるかな?

少しだけ~

割ぽう着~蛍イカのスルメ!

2011-04-12 15:49:01 | お知らせ


今日は息子君を送って苫小牧へ!

黒松内から豊浦。豊浦から高速で苫小牧。
2時間かからなかった。

息子君は今日から又寮生活に入る。
かなりブルーになって至福の焼肉ランチも
余り喉をと通らない様子で心が痛んだ。

いつもの事ながら後ろ髪を引かれながら黒松内に戻る途中
FMラジオからNPO法人ネオスからのお知らせが聴こえた!

被災現地から救援物資のお願いと
働くお母さん達の『割ぽう着』を求めているらしい!

そう言えば!箪笥に割ぽう着では無いが
『未使用厨房白衣&白い前掛け』が少し有った

とりあえず、高木さんは留守だったが
まり子さんに見せて置いて来た。

自然学校の高木さんは確か?
被災現地に応援に行っていたはずだ!
帰ってきたのか?

使えたら使って下さい!

役に立つか立たないか?

良く判らないけれど、誰かの声に
振り向けた事にちょっと嬉かった~


帰り際
『蛍イカのスルメ』を頂いた!

今、軽く炙った
『蛍イカのスルメ』は幸せの味がする。

負けね~ぞ!にっぽん!

お帰りなさい~高木さん!

4月11日(月)のつぶやき

2011-04-12 02:09:52 | イベント
08:01 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内


13:57 from twitbeam[ツイットビーム]
エゾシカミートソース牛乳豆腐と越冬ジャガイモ&モッツァレラグラタン


20:48 from twitbeam[ツイットビーム]
今夜は少しピッチを上げてみた。心肺機能も少し強くなった気がする!今週後一本こんな感じで走りたい。北斗七星が綺麗だった~


21:59 from twitbeam[ツイットビーム]
オタニ焼でセコワイン!チーズは黒松内の牛乳を使ってゴーダッポイ!美味し~


22:03 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @watanabee1
@watanabee1俺も朝型にしたいな~オヤスミ~
22:11 from twitbeam[ツイットビーム]
世良のヒタイ?ん!
23:16 from twitbeam[ツイットビーム]
明日息子君を送って苫小牧~ノースウェーブ聴けるのは白老位からだけど♪~82・5ノースウェーブ~♪~
by black_chef on Twitter