今日は早朝から雪がタップリ降っています。
外の景色は『何処にも行かないで～』そんな勢いです。
しかも風が吹いて
寒さ厳しい１日になりそうです。
今日のサラダは『ビューティフルサラダ』
レタス・人参・ラディッシュ・越冬キャベツ
・越冬赤キャベツとカラフルな役者が揃いました。
最近シェフがはまっているミモレット（フランス産）チーズ＆
クリームチーズ（黒松内産）を使用したサラダ。
チーズの食感を出す為に『海苔＆イカ墨シートパン』を
巻いて食べるサラダ。
ドレッシングは良質のオリーブオイルだけで充分！
あとは黒胡椒を『ガッリッ』と振って
キリリ冷えた『白ワイン』と一緒に！
降りしきる雪をボーっと見るのも良いんじゃない？
昼間っからは『チョッとネ！』
