歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

イカ墨カレーを使って!

2008-01-30 17:45:55 | 料理
当店オリジナル
『イカ墨カレー』を仕込んでいたら
良質なピチピチ平目が入荷しました。
縁側が最高に美味い!

チョコっとコラッボって見ました。

イカ墨カレーは万能ソース!
イカ墨カツカレーも最近は好評メニューに!
ランクin!

ベースはトマトソースだから
サッパリめで『イカ墨のコク』が
GOOと来る感じ!

3月11日『小樽グランドホテル』開催
『第14回後志フードフェスティバル』には
イカ墨に関連したメニューを引き下げて
行きたい所ですがどうかな?

とりあえず!参加しますので
お近くのお客様は是非来てください!

詳しい詳細は近