歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

鮭トバ完成!

2006-09-27 15:37:08 | イベント

本日は秋雨!
しかし今月は何日の青空を見あげた事だろう。

いつも、この時期
黒松内天気なら
雲がかかって、湿気が多く
洗濯物も生乾きの季節。

鮭トバなんて生干しで終わってしまうのに
秋晴れ続きで
今回は美味しいカチカチの『鮭トバ』が
完成いたしました。

今年は後何回作れますかね?

黒松内は山景色は黄葉がボチボチ始まりました。
朱太川も鮭が揺ら揺ら~
眺めながら散策するには気持ち良い時期ですよ!