がごめ昆布

会社の同僚が利用している「がごめ昆布」なるものに興味を抱き、
その効用を期待して、先日来より抽出汁を朝に夕に頂いています。



．．．で今日は、その抽出を終えた昆布を捨てるのも勿体ないと思い、
１０枚程の昆布を薄口醤油と味醂を少々、それに鰹節を手鍋で煮立て、
七味を掛け饂飩丼で頂きました。サッパリしたいい味を堪能しました。


「がごめ昆布」の効用を以下に抜粋。

がごめ昆布の効果・効能として、アルギン酸が多く含まれていることから
塩分を効率よく体外に排出するので【血圧を下げる】といったことや、
その他にも【血中コレステロール値を下げる】、【血糖値の上昇を抑える】、
【便秘の改善・解消】、【動脈硬化の予防】等の効能が期待されています。

がごめ昆布には【フコイダン】や【ラミナラン】といった、アルギン酸と
同じ多糖類も多く含んでいることから、いろいろな生活習慣病の予防に
働きかける効果があると期待されており、話題を集めている食品なのです。

http://www3.ocn.ne.jp/~skk37/newpage18.html