パン焼き大成功

2014年も当地生口島では穏やかに過ぎようとしています。

先日失敗したダッジオーブンでのパン焼きを再度試みました。
前回の失敗で、上下の火の配分、下の火からダッジオーブンまでの間隔が問題だと分かりましたので今回は上3:下1ぐらいにしてダッジオーブンのチェーンを短くして少し遠めにしました。



結果は「大成功」



早速、暖かいうちに昼食に。ガーリックソースのパスタによく合いました。



キャンプ用に準備していた薪を処分するために始めたパン焼きですが、一応食べることができるものができました。パン生地のこね方が難しい。一度に消費する薪は4本です。まだ薪は一杯ありますのでまたやってみましょう。

今年もおおむね楽しく過ごすことができました。しいて言えば、ガラス作品の売れ行きがよくありませんでした。デザイン、作品のバラエティなどに問題があるようです。

来年は老母の健康状態を見ながらなんとか日本一周できればと思っています。また、来年もよろしくお願いします。