また息子用に米粉パンを焼きました。
米粉を３０％まで増やしてみたけれど、問題なかったです。
ちょと捏ねてる感じが白玉みたいに感じたので大丈夫かな～と不安だったのですが・・・。
前回よりちょっと膨らみが足りない気はするけど、このもっちり食感がたまりませんね～。
焼き立ては息子の襲撃が待ってます。
ほとんど１つをペロリと平らげちゃいました。
これじゃあ、今週分のストックは足りないな～。
こちらは、私と夫の朝ごはん用。
この焼き色と香りやっぱり幸せ♪
この瞬間があるからやっぱりパン焼きは辞められないのですね～。
食べるときももちろん幸せだけど、このオーブンから出した瞬間の幸せ♪
一気に日ごろのイライラも吹き飛んじゃいます。
この香りと音（天使のささやき？パチパチ音）息子にも「聞こえるでしょ～？」って。
２人で鼻と耳で焼き立てパンの幸せを満喫しました。
粉ははるゆたかブレンド。国産小麦はやっぱり香りがいい！
近所のパン屋のふんわりリッチな食パンも確かにおいしいけど、やっぱりこのシンプルな私の食パンもなかなかのものです（自画自賛ですみません）。
